夏天到了 这是个吃鱼的季节（学会这样做鱼 简直不要太香）

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在鱼的侧面也给他划上几刀。准备一个大盆放进去，然后我们切一些姜片，中断。切好之后和我们的鱼放在一起，给它涂抹均匀，腌制20分钟，把腌好的鱼放到烤盘上，我们只要鱼不要酱汁，也不要葱姜，在鱼身体的表面再给他刷上一层食用油，放入烤箱220度烤15分钟。

接下来我们来准备一些配菜，黄瓜改刀切条，土豆洗净去皮，也给他改刀切条。芹菜洗净切段。再切点姜片和葱段。考到10分钟，再刷上一层红油辣椒，如果不喜欢吃辣的这一步可以省去，然后再重新放回烤箱，继续烤翅。准备我们的多功能锅放入底油加一勺的豆瓣酱，炒出红油再放上几粒小干红辣椒。葱段和姜片。

炒出香味我们再放上刚才我们腌鱼剩下的料再给它炒一下。等黑胡椒味也炒出来之后，我们直接给它放上切好的菜，先把芹菜铺在上面，再放上土豆条和黄瓜，时间到了把鱼取出来，然后我们再加入一些清水，清水不需要加太多，刚刚没过菜就可以。让盖子让他炖10分钟。炖好之后放上我们切好的香菜和红椒丝就可以出锅了。

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