给你汕头美食指南大解析（吃了牛肉火锅和海鲜卤味就不想走了）

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牛肉火锅

牛肉火锅真的是汕头的必吃之物。每一次一个朋友过来,花很多钱带他们去吃海鲜大餐,当然可以得到美味的评价,但只有把他们吃过汕头牛肉火锅,他们就可以把大拇指说:好吃到不想走了!我想住在汕头!

所以一般的朋友,除了点名要吃网红店，我都带他我们当地人们经常去的餐厅吃火锅,吃牛肉,不去网红店,并不意味着他们不好吃,而是因为价格相对较高,而且没有比其他商店,甚至是没有新鲜的优势,毕竟,在繁华的市区,运送牛肉需要时间。

我们喜欢去金鸿公路的一个主要原因是这里的牛肉非常新鲜。一些商店后面的屠宰场，你刚来到商店前面看到一头牛，吃出来的牛不见了，好吧，是你吃的。

乌记是一个经常去的店，在这个环境不好的地方，没有包厢，只有几个小卡座，其余的都是堂食。但场面是壮观的，而且有趣的是看到数百张桌子在同一时间热气腾腾。

海鲜卤味

因为近海，汕头的海鲜自然非常多。潮菜以其美味精细而闻名，海鲜的制作自然带有潮菜的传统特色。汕头人最喜欢蒸，主要是要原味，不过，为了去除海腥味，蒸的时候可以放很多生姜、葱蒜辣椒等。每个人都根据自己的口味选择调味。所以有时吃一个炒菜，前面放近十种蘸料，不知道哪个是哪个。

不过，既然来汕头，到餐馆吃正宗的潮菜也是必不可少的。汕头潮菜餐厅一般规模较大，装修也豪华，很多都是阳台为主，所以你别看到大厅没人，认为这家店没有生意。建业酒家、新梅园大酒楼、皇城酒店、南香渔港等等，都比较古老。

除了海鲜，在餐厅点菜时，一般指一些卤水，卤鹅是汕头的秘方，所有部分都值得一吃。如果你不知道怎么点，就点一个卤水盘。

此外，还有许多小菜、小吃，每家餐馆都有自己的特色。基本上餐厅的订餐桌是开着的，琳琅满目的东西在眼前，品种繁多更是让你难以选择。你可以看看点的菜，有些菜还是和实际的菜搭配得很好，你看着它，用手指着它就可以了。海鲜是可选的，许多价格也很清楚。你只要不要太爱面子，被订购员误导，自己看着点，消费也不是很贵，人均100元左右就可以吃得不错。

宵夜

可以说，宵夜也是汕头餐饮的一大特色。一碗白粥配上几百道菜，加起来比整个满汉全席还要壮观。生腌海鲜是汕头人最喜欢的白粥，其次是鱼饭，此外，各种潮菜都可以搭配小炒粥食用，有人称，汕头人吃的饭很少，吃菜都饱了。

富宛饮食现在是网红店，因为有很多明星去吃。就像牛肉火锅网红一样，因为名气大，所以价格贵了一点。夜粥店也做的不错的不少。我看到很多外国游客会去长平路一带吃饭，长平老姿娘、长平肥姐等等。这里和大家推荐一条路,这是珠江路西段,这可能是在衡山路和庐山路之间,这是一个汕头当地人民喜欢的食物街,遇到收集各地的食物,当地的食物也很多,晚上粥店旁边。它们不是那么有名，但是价格合理。

汕头砂锅粥也相对独特,主要有太多的品种,蟹粥、小象蚌粥、鲍鱼粥、虾粥、田鸡粥、鳗鱼等各种鱼粥……冬夜，吃一碗砂锅粥，真的又暖心又甜蜜。

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