秋季不要再喝白粥了 试试这粥(鲜美营养 全家老小常喝好处多)
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小编是土生土长的北方人,我们北方人的饮食习惯和北方人的性格是一样的,比较豪爽粗犷,不像南方人那么精致,通常菜量都比较大,也比较重口味。不太爱喝汤,喜欢喝白粥等等。我和老公曾经在南方好几个城市生活过十几年,对我们自己的饮食习惯还是有一些影响的,比如说现在很爱煲汤喝,但还很喜欢喝粥,以前只喜欢喝白粥,现在也逐渐的开始喜欢各种养生粥,什么鲜虾粥、螃蟹粥等等,以前是很排斥这些粥的,现在不知不觉的就喜欢上这样的粥,鲜美又营养,滋补又养生。今天小编就教大家一道——木耳鲜虾粥,给孩子做,眼亮不缺钙,身体壮。快试试吧!
木耳鲜虾粥
By 緣豆兒
配料:
香米 110克、鲜虾 180克、木耳(水发) 75克、姜 2片、料酒 1汤匙、白胡椒粉 少许、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.备好材料
2.香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
3.我通常是先烧开水再放米,这样不太会粘锅底,先煮30分钟左右,煮的过程多搅拌搅拌
4.木耳洗净撕小片
5.虾去壳挑去虾肠,加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制;姜切丝葱切末
6.粥中加入木耳煮10分钟
7.加入姜丝和虾仁,再煮5分钟
8.最后加盐调味,撒上葱花就可以了
烹饪小贴士:
1、虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。3、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
大家喜欢在家做什么粥呢?
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