一周早餐记：每天早餐都有新花样 营养美味（家里人特爱吃）

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一日之计在于晨，而晨起的第一件事便是关乎于早餐了。每天早上起来吃早餐已经成为了我的习惯，想要吃早餐就得自己动手。接下来我要给大家分享一下我一周的早餐菜谱，每天都有新花样，味道自然是特别的好。

周一早餐：炒面、饺子、荷包蛋、小碟辣白菜、桃子、小碟花生。

炒面：我这里用的是泡面＋公仔面混合，超级好吃的搭配。面要用开水泡开，然后过凉水，这样做出来的面才劲道，有嚼劲。然后搭配蔬菜一起炒，口感就很清爽，不会显得很油腻。

饺子：提前拿出来自然冷冻，然后煮开水放下去煮三分钟就好了。

有前菜（花生）、有主食（饺子、炒面）、有配菜（煎蛋、辣白菜）、有水果（桃子），真的是太丰富了！

周二早餐：皮蛋瘦肉粥、白灼菜心、荷包蛋。

皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥是广东的经典粥品，粥香浓软滑、皮蛋Q贪瘦肉嫩滑。把米放在冰箱里头冻一晚，一方面可以节省时间，另一方面口感会比较好。

白灼菜心：把水煮开，往里加入少许食用油和盐，然后放入菜心煮一分钟即可。

荷包蛋：爱吃溏心蛋的朋友，荷包蛋单面煎好之后，反面煎30秒即可。

周三早餐：炒饭、荷包蛋、小碟辣白菜、小碟花生、苹果。

炒饭：隔夜的饭炒出来的炒饭颗粒分明，口感更好。搭配青菜和肉去炒，实在是太香了，而且还不觉得油腻。

再配上荷包蛋、辣白菜、花生和苹果，这顿早餐真是太丰盛了。

周四早餐：炖红薯粉、白灼菜心、荷包蛋。

炖红薯粉：红薯粉要先用温水泡15分钟，注意一定要用温水。凉水泡红薯粉是泡不软的，热水泡会将红薯粉泡烂，所以一定要用温水泡。然后搭配各种蔬菜炖，最后撒上葱花和花生。

还是老样的白灼菜心和荷包蛋，白灼菜心是一道广式养生菜，有清热解毒、降血脂的作用。多吃鸡蛋对身体有很多的好处，特别是孩子，最好每天一个鸡蛋。

周五早餐：肉包子、荷包蛋、炒面、凉菜、辣白菜、花生。

肉包子：搭配辣白菜也是很不错的

炒面：每次做炒面可以搭配不同的蔬菜，这样不容易吃腻。

凉菜：青瓜洗干净切好，木耳洗干净煮熟（最好煮久一点，不熟的木耳会容易中毒），装盘即可。

周六早餐：香葱饼、皮蛋瘦肉粥。

香葱饼：香葱一定要切细碎一点，新手最后一个一个煎，多个一起煎的话，怕容易手忙脚乱。煎香葱饼火候不宜太大，不然容易糊。

皮蛋瘦肉粥：一口粥下去，饱腹暖心，给人特别的温暖。无人不知无人不晓的广东靓粥，超级好喝好吃。

周日早餐：炒饭、白灼西兰花、荷包蛋。

炒饭：老规矩的换菜不换饭，炒起来还是那么香，吃起来更是美味。

白灼西兰花：水烧开，加入少许食用油和盐，这样煮出来的西兰花绿油油的，很好看，然后放入菜心煮一分钟即可。

一周七天的早餐，丰盛又美味，家里人都喜欢吃。每天都有新的花样，早餐吃得好，一天心情都很好！

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