入秋后多吃这三样 增强抵抗力(预防感冒)
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秋意渐浓,不少城市一夜入秋。初秋不注重养生保养,当心被感冒折磨一个冬天。.
今天小厨推荐大家秋天必吃的”三宝“,增加抵抗力,一个冬天都不感冒。
1、白萝卜
萝卜自古以来就是可入药的保健食品,有“小人参”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力,抑菌消炎,促进胃肠的消化功能。白萝卜有赛人参之美称,且有滋补润心、通气活血之功效。
多吃羊肉可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”。
食材:羊肉1斤,白萝卜1个,香叶,八角,水,葱花,生姜
制作步骤:
1、羊肉清洗干净,切大块。(不要切太小块了,炖汤时间长,肉炖太烂不好吃啦)
2、白萝卜清洗干净,切大块。
3、锅里加水烧开之后,加入羊肉焯水,煮出浮沫后将羊肉捞出。水倒掉。
4、 锅里再次加水,加入羊肉,白萝卜一起煮之白萝卜变软,将白萝卜捞出扔掉。
5、将羊肉和汤一起倒入砂锅,加入,香叶,生姜一起小火慢炖, 炖至羊肉可以用筷子戳穿时加入白萝卜一起炖熟即可以 。
6、加入适量的食盐,撒点香葱,就可以开喝了,羊肉汤一定要趁热喝哦。
2、山药
山药与其他杂粮茎块类食物相比,淀粉颗粒小且粗纤维含量少,更易于消化吸收,还能促进消化道粘膜细胞增殖。山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可放心吃。
食材:山药,红椒,大蒜,香醋,蚝油,小葱
制作步骤:
1、山药去皮清洗干净,切成薄的菱形,山药炒着吃选脆的山药炒出来口感会比较好哦,那面的铁棍山药更适合用来炖菜,炒着吃有点干,需要加少量的水一起焖煮片刻。
2、热锅下油,加入大蒜,红椒煸香。
3、加入山药翻炒几来个来回,调入少量的香醋继续翻炒。
4、快熟的时候调入食盐,耗油翻炒均匀就可以了。最后撒点葱花点缀。
3、莲藕
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,可增强人体免疫力,延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温,能补血健脾、促消化、增食欲。
食材:藕1个,猪肉适量,老干妈,红椒,生姜,大蒜,生抽
制作步骤:
1、藕去皮,切丝之后泡在水里,待用的时候再沥干水份,防止藕变黑。
2、猪肉清洗干净,切好待用。
3、热锅下油,加入生姜、大蒜爆香,加入猪肉、盐一起翻炒至猪肉变色。
4、将猪肉铲到锅的一边,加入藕,红椒、盐一起翻炒一会,加入老干妈,生抽翻炒均匀出锅。
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