夏天常喝三豆汤（让你安然度夏）

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夏季天气炎热，不少人喜欢熬点防暑降火的汤水饮用。今天经济日报-中国经济网健康频道就向大家推荐一款健康饮品——三豆汤。三豆汤都有哪些功效？下面，经济日报-中国经济网健康频道就为您总结整理。

三豆汤是由绿豆、赤小豆、黑豆三种豆子熬煮而成。其中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。据了解，三豆汤是一剂古方，使用已有很长的历史。

降糖

豆类食品是公认的营养食品，其中含有丰富的蛋白质，能够补充人体因糖原异生而消耗的蛋白质，并防止负氮平衡，对健康有益。绿豆提供的能量值比其他谷物低，对降低糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖有一定的作用，对肥胖症和糖尿病有辅助治疗的作用。赤小豆含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，从而延缓餐后血糖的上升速度。

祛湿

三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。

缓解咽痛

三豆饮在古方中主要是用来治疗小儿出疹性发热（过去主要是麻疹），现代的手足口病也属于这一类，而疱疹性咽峡炎跟手足口是一类病毒造成的，所以都可用此方来缓解咽喉肿痛、缩短发热时间。

去除痱子

三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。此外，儿童喝三豆汤还能起到去痱子的作用，中医认为，痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱子首先就是要想办法把暑湿之毒给祛除掉。

饮用注意事项：

不要连豆吃

三豆饮加水煮半小时后，去渣喝水。如果连豆也吃掉会增加肠胃负担，所以三豆饮也不能打成豆浆。

脾胃差少喝

红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。

来源：经济日报-中国经济网

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