绿豆百合粥怎么做（3种做法最值得学习）

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现在正值炎热的夏天，很多人容易出现中暑的症状，所以平时要多吃一些预防中暑的食物，今天为大家推荐绿豆百合粥，绿豆具有清暑开胃的功效，所以平时多吃一点绿豆粥是有好处的，下面就来学习绿豆百合粥的做法。

一、绿豆百合粥的做法

原料

绿豆100克，大米150克，百合50克。冰糖适量

做法

1、把绿豆、百合，大米一起放进水里泡5分钟，洗干净备用。

2、放进养生壶里，没有养生壶的可以用锅。这种养生壶煮粥煲汤很方便，商场里有卖的，这个是买灵芝送的。

3、加入水

4、盖上盖子扣好，选择功能模式。

5、喜欢吃甜的，在水开后放几粒冰糖。

6、半个小时就煮好了，很浓稠，大米和绿豆煮的很烂。

二、绿豆百合粥/更多做法

1.准备材料

2.百合、绿豆清洗干净，大米和糯米淘洗干净，分别用清水浸泡2小时左右

3.砂锅中放清水，将泡过的百合、绿豆、大米和糯米一起放入

4.盖上盖子置于火上，大火烧开转小火炖煮30分钟

5.煮到米粒开花为止

6.打开锅盖，用勺子不断搅拌

7.加入冰糖，关火加盖焖10分钟至冰糖溶化即可

小贴士

1、绿豆和百合在煮粥之前，都要清洗并用清水浸泡一段时间，这样做出的粥不但口感好，而且熬粥的时间也大大缩短，省火省时

2、米粒煮开后，要用勺子搅拌几下，这样可以防止糊锅，还可以使粥的口感更软糯

3、冰糖要等到粥熬好后再放，可以防止过早放糖而造成的米粥粘锅底的情况发生。

三、绿豆百合粥

材料

稻花香米20g，百合10g，糯米10g，西米10g，绿豆10g，银耳5g，红曲米10g，胡萝卜5g

做法

1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎（可以节省煮粥的时间哦）；

2、现在开始加水。正常比例：高压锅（1:6）普通锅(1:10），粘稠点的：高压锅（1:5）普通锅（1:8）；

3、水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅哦；

4、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。

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