被各国营养学家列入抗癌食谱之一的菜花的几道家常做法

民以食为天，人生在世无外乎吃喝二字，但要吃的舒服又健康才是长久之道。大家好，这次跟大家分享几道菜花的家常做法，愿大家能够享受不仅美味而且健康的食物。

一、素熘菜花

材料：菜花300克，蒜苗30克

调味料：老抽、白糖、食盐、白醋、味精、香油、花生油（可其他食用油替代）、水淀粉各适量

制作方法：

①菜花洗净，切成小块；蒜苗洗净，切成段。

②锅中盛水烧沸，将切成块的菜花放入沸水中烫约2分钟，捞出沥干水分。

③锅中放入适量花生油烧热，放入蒜苗、菜花略炒，再加少量水烧沸。

④放调料老抽、白糖、食盐、白醋、味精适量，用水淀粉勾芡，最后淋入适量香油即可。

二、珊瑚菜花

材料：菜花300克，青柿子椒1个

调味料：香油5毫升，白糖40克，白醋15毫升，食盐少许

制作方法：

①将菜花洗净，切成小块；青椒去蒂和籽，洗净后切成小块。

②将青椒和菜花放入沸水锅内烫熟，捞出，用凉水过凉，沥干水分，放入盘内。

③在菜花、青椒内加入食盐、白糖、白醋、香油，一起拌匀即成。

三、萝卜莴笋炒菜花

材料：菜花350克，胡萝卜、白萝卜、莴笋各40克

调味料：食盐2克，味精1克，花生油（可其他食用油替代）适量

制作方法：

①胡萝卜、白萝卜、莴笋去皮，洗净，切成块；菜花洗净，切成小块。

②将上述食材全部焯水处理。

③锅内加入花生油烧热，倒入胡萝卜块、白萝卜块、莴笋块、菜花翻炒至断生。

④加入食盐、味精翻炒入味即可。

今天就跟大家分享三道简单的菜花做法，都很清淡，适合老人小孩食用，菜花是含有类黄酮最多的食物之一，不仅有抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏，还富含丰富的维C维K，建议可以经常服用。

我是本文作者小刚，原创不易，如果能够帮到你，请关注收藏，如有其它意见建议，欢迎下方评论区留言。

如果觉得《被各国营养学家列入抗癌食谱之一的菜花的几道家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！