我家的15分钟快手早餐 满满都是料（孩子连夸解馋 特营养）

导语：我家的早餐特营养，15分钟就上桌，不糊弄不浪费，简单省事又好吃。我家的15分钟快手早餐，满满都是料，孩子连夸解馋，特营养！

我觉得我变了，变得踏实了，变得越来越爱做早餐了，我们家是双职工家庭，2个小孩子，早餐是全家聚得最齐的一餐，以前真的是很随便的，如今在家里吃早餐已经变得稀松平常，早上6：00起床，准备的早餐大多都是简单又快手的，而且还特别有营养，通常15分钟就能端上桌。等到他们收拾好之后6：20左右就能开餐。6：50該上班的就上班了，该上学的就上学了。

今天悦悦给大家分享一下我们家的快手营养早餐，不糊弄不浪费，简单省事，端上桌后满满都是料，孩子尝后连夸好吃又解馋！这次的早餐有3款，有干有稀，搭配在一起相当的抗饿，下面是它们的简单做法。

【手抓饼红豆派】

准备材料：手抓饼4张，红豆200克，鸡蛋1个，黑芝麻，白糖适量

【第一步】：在用红豆做小吃之前，需要把它提前浸泡，至少要泡上4个小时以上，让它泡至表皮微微裂开，然后再冲洗净控干水分，倒入碗里，表面铺一层白糖，我这里没有放太多糖，喜欢吃甜一点的朋友可以多放一些，然后放进高压锅里面压上25分钟，时间到了之后按取出来用擀面杖按成豆沙就行，我觉得吧，不需要按得太碎了，稍微带点颗粒吃起来更美味，另外也可以在晚上用高压锅按预约功能煮红豆，早上起来刚好可以用。平时也可以在空闲时多做一些备在冰箱里，随吃随取，也是相当的省事，早上做早餐不想手忙脚乱的，那就得早一些把准备工作做到位。

【第二步】：早上起床后把手抓饼取出来，放在案板上面稍微化一下冻，大约化冻2分钟就可以了，让它微微变软有点黏性就可以了，接下来舀起豆沙铺在手抓饼的正中间，再提起两边的油纸交叉覆盖住馅料，稍微按一按，然后放进铺有油纸的烤盘里，抽掉油纸就行了，看吧，是不是全程后不粘面，特别简单的吧，然后刷上蛋液撒上黑芝麻做点缀。

【第三步】：烤箱上下管调到230度，放进烤盘烤10分钟就可以了，放心哈，这个时间足够了，它里面包的豆沙已经是熟的了，只要把手抓饼烤熟就行。而且葱香饼搭配甜甜的豆沙，甜咸交融，酥脆解馋，不要太美味哦。自己这样做出来的红豆派既可以当早餐也可以用来当零食小吃，大人孩子都喜欢吃的呢。全程不会超过15分钟，在这烤饼的时间里，就可以准备其他的早餐了。

【煎馒头片】

准备材料：馒头2个，鸡蛋3个，

【第一步】：首先我们准备两个馒头，切去头部和尾部，然后把表皮撕去，切成一厘米左右的薄片，这个表皮揭掉在煎的过程当中就不会散开了，煎出来形状也好看。

【第二步】：接下来我们把鸡蛋打入碗中，搅成蛋液，在这一步其实可以调个味，放少许食盐和葱花拌在一起，煎出来的馒头片会更好吃。

【第三步】：准备电饼铛或是平底锅，刷少许食用油，把馒头片裹上鸡蛋液放进锅里，开小火慢慢的煎，一面煎黄之后翻面继续煎，煎至馒头两面焦黄酥脆就可以盛出来了，大约需要用时5分钟左右。这个可以趁着烤红豆派的时候做，速度快得很。

【杂粮粥】

现在人们生活水平提高了，平时吃得过于精细，适当的吃一些五谷杂粮更有助于调整饮食结构，促进营养吸收，而且这类食材在一年四季当中都适合食用，可以入菜，磨豆浆也可以用来煮粥，在众多吃法当中，悦悦发现我们家的小家伙最爱喜欢的吃法是煮成杂粮粥，若是磨成豆浆可能一人一杯都喝不完，而煮成粥反倒不会剩下，当然早上起来现做肯定是来不及了，我一般都是晚上睡觉前就把食材准备好，放进电高压锅里，按预约功能，定时6.30，第二天早上盛出来之后温度刚刚好，吃起来香浓可口。至于能用到做杂粮粥的食材，那真的是太多了，除了红豆，绿豆，黄豆，黑豆，黑米，红米，燕麦米，糙米，小米，糯米，西米以外，还有以下这些食材也相当不错：

1.莲子，2.百合3.板栗4.红枣5.桂圆6.芡实7.核桃8.枸杞

平时可以备一些在家里，煮粥的时候每种放一小把就足够了，搭配在一起满满全是料，而且很多食材都是自带甜味，煮好后根本就不需要放糖了，健康营养，好吃又容易吸收。

结语：我家的早餐特营养，早上只要15分钟就能上桌，不糊弄不将就也不浪费，简单快手，省时省事又好吃，里面满满都是料，孩子连夸解馋！

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