苋菜汁和面怎样能不褪色
2023-07-31 分类：百科
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挑选出苋菜芯，就是菜尾部很青翠的那一部分，或者是比较鲜嫩的叶子。我家里种了好多，所以总是摘那些青嫩的苋菜来食用。把菜芯放入水中浸泡20分钟。
2、浸泡后把菜捞出来，放入料理机中，加入半碗水，用料理机把苋菜搅拌成菜汁，倒在碗里。
3、苋菜汁加入小苏打，小苏打可以保留苋菜的颜色，让面团蒸好后不变色。
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