羊肉串腌制前要洗吗
2023-07-27 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
新鲜的羊肉是不需用洗的，但也需要把羊肉表面清理干净，把皮筋清理一下。
冰冻羊肉直接泡在凉水中解冻的同时也可以泡出肉里的血水，然后在清洗干净切均匀的肉块。这样做可以去除冷冻羊肉的异味，还可以让羊肉充分吸收了水分以便烤出羊肉串口感更嫩更好吃。
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新鲜的羊肉是不需用洗的，但也需要把羊肉表面清理干净，把皮筋清理一下。
冰冻羊肉直接泡在凉水中解冻的同时也可以泡出肉里的血水，然后在清洗干净切均匀的肉块。这样做可以去除冷冻羊肉的异味，还可以让羊肉充分吸收了水分以便烤出羊肉串口感更嫩更好吃。
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