餐桌文化和饮食文化是一回事吗
2023-07-18 分类:百科
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不是一回事,两种概念
西方文化礼仪之“餐桌礼仪” 
西方进餐的习惯与我们多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。参加西餐宴会时应注意下列事项: 
1、 外国人一般没有让酒让菜的习惯,所以你喜欢吃什么,不妨多取点。 
2、 应等全体客人面前都上了菜,女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。 
3、 餐巾应铺在膝上。也可以防在颈上或胸前,但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或 手指上的油渍,但绝不可揩拭餐具。 
4、 进餐时身体要坐正,不要两臂横放在桌上。 
5、 使用刀叉时,应左手用叉,用手用刀。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。中途 放下刀叉,应呈“八”字型分放在盘子上。如刀叉放在一起,表示用餐完毕。 
6、 要喝水时,应先将食物咽下。用玻璃杯喝水时,要先擦去嘴上的油渍,以免弄脏杯子。 
7、 如打喷嚏或咳嗽,或想去洗手间,应向周围的人道对不起。 
8、 进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,但咀爵食物时不要讲话,咽下去再答。 
9、 当侍者依此给客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜。 
餐桌文化和饮食文化是一回事吗
“餐桌文化”
西方进餐的习惯与我们多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。
“饮食文化”
谈起中国的饮食文化,那可谓是博大精深,令各国友叹为观止。
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