烤肉串用大火还是小火
2023-07-17 分类:百科
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用大火,用大火烤肉串才有味,首先要肉串好,把烧烤炉的火烧旺,再用肉串到上面烤,在烤的途中,可用刷油刷了刷点油,把肉串烤起外焦里嫩,再涮点毛毛盐,涮点辣椒粉,就可以吃了,在烧烤肉串的时候一定要火旺(大火),火小了难等,你看烧烤店里都是火旺,还要的小鼓风机鼓风。
烤肉串用大火还是小火
自己去体会火力大小啦,一般烤大串时是先小火烤熟,在大火烤,要是小串那就直接大火烤熟,我所说的火大小并不是明火,而是碳的温度。
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