柠檬汁的味道是酸的

2023-07-10　分类：百科

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柠檬显然是酸的，它的酸碱度是酸性的。柠檬仍然属于碱性食品的原因是，虽然柠檬中含有柠檬酸，但柠檬酸在体内可以完全代谢产生二氧化碳和水。随着二氧化碳被呼出体外，酸性将被消除。然而，柠檬中的钾和钙血浆以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸度，因此被称为“碱性食品”。