牛肉排骨鸡虾一起怎么做

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先把排骨焯水，然后煮成5分熟，捞出后加一点生抽，料酒码味

趁着煮排骨的这段时间，将虾挑去虾线，把虾背剖开

牛肉切条随便怎么切都可以

我用的佐料有姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香料、鸡精、生抽，这里香料随便搭配（主要有橘皮、陈皮、三钠、八角、草果）香锅底料

锅内烧热油，把排骨炸到金黄色，起锅

虾下锅炸至变色就捞起

然后把土豆炸成金黄，藕过油

剩下的油直接下香料、香锅底料、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香

然后下洋葱、芹菜、牛肉、排骨翻炒几分钟，加一点生抽

接着下虾继续翻炒，最后下土豆和藕条翻炒两分钟，加入少许鸡精就可以起锅了

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