紫苏焖花螺的做法
2023-07-07 分类:百科
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用料
主料花螺 1斤
姜 5片
小米辣 2个
蒜 5瓣
紫苏 适量
料酒 少许
生抽 适量
做法步骤
步骤 1
准备好配料
步骤 2
姜切成丝,蒜切成片,辣椒切小段(喜欢吃辣的可以多放几个)
步骤 3
紫苏摘叶,洗净,切碎,备用
步骤 4
锅热,倒油下姜,蒜,辣椒炒香
步骤 5
加生抽,料酒炒一下加小半碗水,盖上锅盖等水开
步骤 6
开水后加花螺和紫苏,翻炒下盖上锅盖闷5分钟出锅(咸淡自己把握)
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