金汤酱猪肉汤正宗做法

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食材

肩胛肉（梅花肉）：350克

红枣：7粒

姜：3片

水：5碗（3－4人份)

黄豆酱:30克

做法：

1、 猪肉洗净切厚片

2、 红枣洗净拍扁去核

3、 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣、黄豆酱，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

功效：

性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

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