【图文】炫彩汤圆的做法
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每当看到朋友圈上各种晒美食,晒厨艺的,你嫉妒了吗?没关系,来解救你,下面就教大家炫彩汤圆制作方法,不如把刷朋友圈的时间拿来练厨艺,下次就该你来晒厨艺咯!还不快点让朋友刮目相看。如果一个人会做饭,做的又好吃是非常加分的一件事情,想让自己变得更加完美吗?快点和学做炫彩汤圆,图解步骤超级详细,快点跟着上面的步骤学起来,关注美食频道,保证你的厨艺不加特技也能Duang Duang Duang。
1儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法步骤
1. 1 准备好材料
2. 早一天做草莓布丁,吉利丁煎碎用冰水泡软,草莓洗净切块,和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。
3. 牛奶和水稍加热,温度不要太高,把泡软的吉利丁沥干水,分次放入牛奶,搅拌至溶解,然后拿出晾凉。
4. 把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中,均匀搅拌,倒入模子,冷藏一夜。
5. 把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮,中途无需加水,煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,沥干水分。
6. 切好奇异果、香蕉和橙,摆成椰树的形状。
7. 草莓布丁脱模,把小熊的草莓布丁放在树下。
8. 挑同样颜色的水晶汤圆放一排,共三排,摆出降落伞大伞的形状,并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化,画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了,小朋友一定超喜欢。
2母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆的做法步骤
1. 准备好所有食材。
2. 桃胶提前12小时泡发,将泡软的桃胶表面的黑色杂质洗净,再用清水清洗两遍,掰成均匀的小块。照片为泡发好的和干的桃胶比较。
3. 皂角米提前6小时泡发,然后清水冲一下。莲子和枸杞无需泡发,洗净就行。照片为泡发好的和干的皂角米比较。
4. 桃胶、皂角米、莲子和老冰糖放入炖盅隔水蒸1小时。再放枸杞继续蒸10分钟。
5. 另起一锅,按照湾仔码头水晶汤圆包装上的煮食方法烧煮抹茶水晶汤圆,中途无需加水。
6. 煮好后把汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,口感也更好。
7. 把水晶汤圆和糖水放一起,就是一碗甜美滋润、口感丰富的美容养生甜品了。
3湾仔码头抹茶水晶汤圆之缤纷汤圆串的做法步骤
1. 湾仔码头抹茶水晶汤圆一包
2. 备料
3. 锅里加入4勺凉水,一勺生抽,半勺糖烧开
4. 一小勺淀粉加少许水拌匀
5. 锅开,慢慢倒入水淀粉,不停搅动,调成你喜欢的浓稠度即可。酱油汁做好
6. 小芒果去皮去核,放入料理机打成泥备用,芒果酱做好。这里放了两个小芒果,实际一个就够用
7. 一勺蓝莓果酱加半勺水搅匀,糖桂花一勺,芒果泥,酱油汁,熟芝麻,干桂花,海苔一会煎成条
8. 备一盆凉水,放入冰块
9. 锅里煮水,水开下入汤圆,用铲子轻轻铲底防沾
10. 煮至汤圆浮到水面上,用漏勺捞出
11. 立即放入之前备的冰水盆里,一会挨个捞出用竹签串上,浇上各式料汁即可
12. 成品~酱油汁抹茶水晶汤圆
13. 芒果泥抹茶水晶汤圆
14. 蓝莓果酱抹茶水晶汤圆
15. 糖桂花抹茶水晶汤圆
4南瓜汤圆(燕麦奶酪内馅)—— 一人食的做法步骤
1. 奶酪擦屑~如果使用奶酪片就切碎吧~
2. 燕麦与奶酪等量~
3. 根据自己口味放入适量糖(我用的红糖)、加入少许水或者软化的黄油猪油搅拌成馅料~
4. 做馅的时候别忘了把南瓜半个洗净去籽放入微波炉~高火8分钟至变软~
5. 南瓜熟后用勺子将南瓜肉挖出
6. 南瓜泥用搅拌机打好后过一下筛
7. 筛后细腻的南瓜泥~
8.糯米粉放入、量大约是南瓜泥的3倍
9. 揉成面团~面团的软硬大致就是像图中一样、不粘手光滑~用手指按一下会有少许裂纹~
10. 将面团搓条切小块儿~
11. 将小块滚圆~
12. 轻按一个小窝窝
13. 适量馅料
14. 一点点团起来(我一个人照相所以照不全请见谅)
15. 包好的汤圆滚圆~
16. 都包好~
17. 下入滚水煮~汤圆浮在水面后再煮一分钟就可以出锅啦~
18. 可以吃了哦~健康的燕麦奶酪馅儿~
19. 金金的暖暖的~
5比巧克力更有心意的白色情人节礼物---松露汤圆的做法步骤
1. 准备好所有食材,水果洗干净。
2. 按照湾仔码头汤圆包装上的煮食方法把一品香糯汤圆和水晶汤圆一起烧煮,水烧开放入汤圆,中火煮5分钟,中途无需加水,开盖继续煮2分钟。
3. 捞出水晶汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,口感也更好。
4. 捞出一品香糯汤圆,沥干水分,把香糯汤圆放入盛了可可粉的盘中滚两圈,使表面沾满可可粉。
5. 沾满可可粉的汤圆,像不像松露巧克力?故名松露汤圆。
6. 拿一个长盆一排放两个松露汤圆;另一排放三个水晶汤圆;两头和当中的空隙用鲜花和水果装饰(注意:鲜花和水果先洗干净,用厨房纸吸去水分)。美美的一盘松露和水晶汤圆做好了。
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