萝卜和花生米放一起 不炸不煮（晶莹剔透 好看又好吃）

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说起花生，我们一般都是炒着吃或者煮着亦或者炸着吃，每一种吃法都有着不一样的口味与营养，今天我们分享一道花生与萝卜一起吃的美味，不仅好吃，而且晶莹剔透。

1、准备一盆清水，将准备好的花生米放入清水中浸泡1个小时；

2、准备一个萝卜，去尾去头去皮然后清洗干净然后擦成萝卜丝，然后在萝卜是里面放入适量的盐，搅拌均匀腌制15分钟备用；

3、花生米浸泡1个小时后捞出来，控干水份，然后再将腌制好的萝卜丝挤干水分，然后再次切碎放入碗中备用；

4、接着在装有萝卜丝的碗中加入适量的土豆淀粉，用筷子搅拌均匀，而后将控干水分的花生米放入碗中和均匀，然后捏成大小均匀的丸子；

5、起蒸锅开火将水烧开，烧开水后放入蒸格，然后将捏好的丸子放入锅中蒸15分钟出锅；

6、另外起锅放油，油热后放入辣椒段誉蒜段爆香，再放入适量的耗油，加入一碗清水，烧开水后放入适量淀粉水勾芡成浓稠状态，最后将弄好的汁均匀的淋在丸子上面即可。

一道美味好吃，既下饭又下酒，晶莹剔透，喜欢的赶紧试试吧！

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