来厦门除了沙茶面土笋冻 八市传承百年枸杞叶小吃（夏日正合适）

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厦门旅游也是离不开大街小巷的美食探访，要说厦门最出名的小吃当属沙茶面和黑暗料理土笋冻了，前者带着浓郁的南洋风味，后者则令不少游客望而却步。但你知道么？在老厦门中，还很流行吃枸杞叶哦，尤其跟炎炎夏日是绝搭！

在厦门八市附近，就有一家已经传承了60多年的枸杞叶小吃店——八芳林，深受当地人欢迎。枸杞叶小吃是厦门的一道传统特色小吃，掌门师傅林书宇就是这门手艺的传承人，八芳林枸杞叶小吃店创立于1960年，他做枸杞叶已经60多年了。枸杞素有“宝树”“宝药”的美称，明代医药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，枸杞降火养肝明目去疲劳。历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。

林师傅说：“老祖宗的手艺不能丢，那是值得我们用一辈子时间去守护的事业。”以后也将让他的后人、徒弟和热爱它的年轻人一直传承下去，把厦门特色枸杞叶小吃带给每位食客。这便是八芳林开业的初衷，也获得了一众食客的支持。

店内装修比较简洁，菜品也很简单，以枸杞叶为主，寥寥不过5款，一目了然，也成为周边上班族的工作餐好选择。可以吃简单的原味枸杞叶汤，配料自选，也有搭配好的套餐。比如这款豪华版的招牌枸杞叶海鲜汤，加入了鱿鱼、虾、鲍鱼、老蛏、花蛤、海蛎、瘦肉、小肠、豆腐9种配料，使得在略带青涩的枸杞叶原汤中又有了海鲜的甜味，也更适合喜欢吃海鲜的游客口味。

特色枸杞叶海鲜汤则加入了虾、鱿鱼、老蛏、花蛤、海蛎、瘦肉、小肠、丸子、豆腐，也是满满的一碗好料。

主食来搭配一碗闽南咸饭，里面有芋头、香菇、虾米等等，喷香黏糯，跟清热下火的枸杞叶汤真的是绝配了，6元一大碗，超满足！

来到厦门除了沙茶面土笋冻，八市边上传承百年的枸杞叶小吃，夏日正合适！

旅游攻略信息：

八芳林·枸杞叶小吃（八市店）

地址：开元路83号（近八市开元路入口）

特色：传承百年的枸杞叶小吃

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