补血菜谱：花旗参炖乌鸡 滋阴清热（补肝益肾）

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乌鸡还含有丰富的黑色素，能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

多喝乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用；可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

下面是花旗参炖乌鸡所需要的材料：

乌鸡半只、排骨1斤、姜片、米酒、花旗参3克、党参10克、桂圆肉5克、姜片2-4片、枸杞3克、黄芪8克、蜜枣2-3粒、红枣5-6粒、食盐、花雕酒

（不放排骨以及酒也是可以的，各种口味大家可以自己尝试）

制作诀窍：

要先对乌鸡和排骨飞水3分钟

药材也要清洗一下

炖3个小时

饮汤前先把表面的浮油瓢掉

文章摘自【白头佬生活智慧】公众号

每天煮什么菜不用烦了

以上菜式【烹饪教程视频】在本文发表当天的公众号文章里有

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