山东速冻食品企业全国最多 市场库存告急（你们复工了吗）

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疫情让大家宅在了家里，也改变了消费模式，疫情爆发以来，速冻食品在线上电商渠道的销量暴增。

来自思念食品的数据显示，疫情期间其电商渠道销量增长超过往年同期20倍之多，就连在大卖场的需求量也较往年同期增加了80%。其他知名品牌也都是销量大涨。

猛增的市场需求给企业们带来了供应不及的问题，由于员工返岗难、物流配送受阻、原材料短缺等问题，很多大厂库存告急。安井、三全、思念等大品牌都出现了缺货、断货的情况。

来自企查查的数据显示，我国速冻食品企业主要分布在中原以及沿海地区，山东拥有最多的相关企业，共8776家；其次是河南，拥有6625家，而且两个头部大厂三全和思念都在河南，但河南等其他中原地区因紧邻湖北，受疫情影响较为严重，沿海省份如广东的累计确诊病例较多，当地企业受影响较大。

随着疫情得到控制，各大企业逐渐复工加大产能，调整供应链重点供给商超渠道，断货缺货的状况将有效得到缓解。

企查查数据显示，全国速冻食品企业多达73160 家，而且近年来相关企业数量一直以高态势稳步增长，2019年新增速冻食品企业已经破万，达到11169家。

虽然这些速冻食品企业以小厂居多，注册资本不足500万的多达5万多家，但也有越来越多大厂开始主导着市场，注册资本超5000万的企业已经有1818家。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 蔡宇丹）

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