苏州西山农家乐二日旅游攻略秋天有哪些美食可以品尝
秋季出游的朋友,苏州西山岛的时令美食有以下这些,本地【一起走农家乐平台】整理。包吃住游我们一起走。
秋天是丰收的季节
诸多美味当前
不趁着时令吃吃吃
未免太可惜
秋天也是一年中进补的好时机
把减肥计划先放一放
毕竟太湖秋天的美味错过等一年
太湖贴秋膘宝典,请往下看
湖鲜/太湖三白
太湖三白是太湖里的宝贝,也堪称时令美食界的扛把子,白鱼、白虾、银鱼,统称为太湖三白。是太湖渔家人饭桌上一道不可或缺的美味。
●白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,是太湖名贵鱼类;
●白虾结实饱满,壳薄、肉嫩,富含丰富的蛋白质和钙磷铁,是一道养生又美味的食材;
●银鱼肉密无刺,营养丰富,肉质细腻,素来便有鱼类皇后的誉称。
太湖三白作为当季湖鲜的代表,它的鲜美也是一等一的赞!
常见的吃法
银鱼炒蛋
盐水白虾
清蒸白鱼
湖鲜/ 梅鲚鱼
梅鲚鱼被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,是太湖名贵的鱼类品种。
梅鲚鱼最经典的做法就是梅鲚鱼干,酥酥脆脆,用来当菜或是零嘴,都让人爱不释手!
常见吃法
梅鲚鱼干
时令/ 莲藕
苏州人喜欢吃藕也是出了名的,苏州的荷藕品质上乘,在唐朝时就已经被列为贡品了。“冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊。”诗人韩愈便曾如此赞美过它。
莲藕除了切片炒,塞入甜甜的糯米蒸熟也是老苏州的挚爱。自是江南好,苏式桂花糖藕堪称江南一绝。
莲藕既能帮助人体排毒,也有美容养颜的功效。
藕片炒肉
桂花糖藕
时令/ 红菱
“太湖美呀太湖美,美就美在太湖水,水上有白帆,水下有红菱。”
秋天正是红菱肥美的时候,生吃香甜可口,咬起来脆脆的,一口下去都是汁水,熟食亦美味馋人,但不宜炒的太老,以免失了
生炒水红菱
红菱烧排骨
时令/ 鸡头米
被誉为“水中人参”的鸡头米现已上市,鸡头米又名芡实,《神农本草经》中称赞道:“久服,轻身不饥,耐老神仙。”
每一批鸡头米收获的背后,都有着耗时五六个小时的辛勤汗水,每一颗鸡头米都是手工剥出来的,所以鸡头米“物以稀为贵”,也是可以理解的。
红菱鸡头米
桂花米仁鸡头米
鸡头米虾仁
板栗鸡头米
时令/ 板栗
香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与桃、杏、李、枣并称“五果”。
栗子既能生食,脆嫩香甜,又能熟食。关于栗子的美食数不计数。
糖炒栗子
板栗水八仙
板栗红烧肉
除了时令餐桌上的美食
太湖的秋天
还有一大波的水果上市
白蒲枣、石榴、柿子、桔子......
让人目不暇接
一天尝不够玩不爽。那么可以选择二日游或者三日游,本地【一起走农家乐平台】包吃住游全安排,快乐旅程我们一起走
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