冬日的养生食材 比人参还养人（关键很便宜 这样做鲜美又好吃）

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最盼望和最不喜欢的季节就是冬天，没错了。盼望是因为冬天有很多好吃的食材，也是因为只有天冷了，这些食材才会更加的好吃。不喜欢冬天也就是一个原因，因为太冷了，我们家这里不属于北方，却也有着似乎北方的寒冷，可是却没有暖气；也不属于南方，因为没有南方的温暖天气，所以只能出门挨冻，在家吹空调，也是超级干燥的很。可是不管喜欢还是不喜欢，冬天都会如约而至的到了。所以，对于我们来说，只能在美食上安慰自己，调理好自己的身体，多补充水分去干燥啦！

冬天我们家吃的最多的一道菜就是这道萝卜丸子汤，这道汤最适合冬天吃了。因为萝卜可是这个季节的好食材，别看它很便宜很不起眼，可是真的比人参还养人（人参是吃不起的，但是萝卜可以天天吃）。人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”这句话真的是很有道理的。冬季经常吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏，不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用等等。

萝卜汤，像我这样煮，汤汁很入味哦，浓浓的萝卜味，配上肉丸的香味，每次都能喝上三大碗呢！

萝卜丸子汤

1、食材准备：小个子的白萝卜6个，洗净，切1厘米左右的片状；香葱几根，洗净剁碎；肉末一碗，提前调味：香葱末、生姜末、盐、整颗鸡蛋，和肉末使劲搅打上劲即可。

2、煮萝卜汤更入味的方法：锅内放入适量的凉水，将萝卜片放入，和凉水一起加热煮至沸腾，再煮2分钟，让萝卜片完全熟透。

3、再将肉末挤成一个个肉圆放入萝卜汤内，看到肉丸一个个飘起就差不多熟透了，最后放油盐和葱末进去调味即可。

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