大暑时节的必备凉品 薏米红豆汤祛湿营养（冰爽绿豆汤止渴解暑）

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大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“红豆薏米汤”和“冰爽绿豆汤”。大暑时节的到来，催生出了一年之中最热的时段。在40°左右的高温天气的“蒸煮”中，空调房应该就是人们的“天堂”吧。但在这笔者也是有些担忧的，毕竟空调多吹了，会催生人体内湿气的滋生，而适当的出汗是身体排毒的重要环节。在左思右想过后，笔者直接准备了两款夏日凉品，薏米红豆汤用于身体湿气的祛除，冰爽红豆汤可以在闲暇之余喝一点，不仅止渴解暑，而且身体的疲劳感也会适当消散哦。接下来就为您详细介绍这两款凉品的烹饪过程，还望喜欢。

“薏米红豆汤”

准备原料：红豆150克，薏米150克。两种原料均在隔天晚上用清水浸泡5小时以上，以现在的炎热天气，建议放在冰箱。其余的话自备冰糖和葡萄干即可。

第一步：把薏米和红豆一并倒入电饭锅内，稍微的淘洗下。而后加入1:4的水量，插上电源，蒸煮模式调至30分钟即可。当然了，你要是用菜锅煮的话，中火30分钟也是一样的。

第二步：手机定时25分钟，揭电饭锅的锅盖，加入准备好的冰糖，适当的搅拌下，随后拔掉电源，盖上盖，继续焖10分钟即可盛出。

效果成品图：当然了，红豆薏米汤熬到最后基本上水分不会很多，而且没有“粥”状。所以不必担心“糊锅”。建议的吃法尽量是常温饮食，可以撒一些葡萄干在碗中，增添风味之用。当然了，冰镇下风味更加好哦。

“冰镇绿豆汤”

准备原料：绿豆200克，冰糖20克，葡萄干30克。绿豆晚上睡前泡好，放入冰箱内，隔天早上煮下，中午就能品尝了哦。

第一步：把泡好的绿豆洗净，倒入电饭锅中，以1:6的水量开始蒸煮模式，一般定时在40分钟即可。

第二步：蒸煮时间到了之后，适当的搅拌下绿豆，看看是不是呈现出下图的“形态”，如果没出现绿豆“爆花”的情况，那就是煮的时间不对，要继续蒸煮，直至“爆花”。随后就可以在锅中加入冰糖和葡萄干，适当的搅拌下，而后焖5分钟，直至冰糖融化，即可饮用了。当然了，笔者建议冷却后冰镇一下效果最好哦。

效果成品图：绿豆加上葡萄干，堪称是绝配哦。你是否已经学会此等小白式的烹饪手法了呢？

那么今天就到这里了，喜欢美食和文章的朋友，多多关注我哦。

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