超简单的懒人菜 适合没时间做饭的你(简单美味)
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上班很累?不想出去吃,做饭又太麻烦,这个时候就需要那些简单快手的懒人菜了,做法要简单还要好吃,今天小编就来教大家做几道简单快手的菜谱,送给那些时间不充裕上班的你。
一、金针菇培根卷
先准备好食材:培根5片,金针菇1捆,耗油1勺,生抽2勺,糖1勺,黑胡椒半勺,豆瓣酱1勺,小葱1根,蒜适量。
做法:1、金针菇洗净去头,培根对半切成两段,用培根把金针菇卷起,然后用牙签固定一下。
2、将蚝油、生抽、糖、黑胡椒和水调成酱汁。
3、将蒜切末,小葱切段备用。
4、将不粘锅烧热后加少许的油,将小葱和蒜爆香,加入一勺豆瓣酱,把培根卷放入锅中小心翻炒一下,煎至两面金黄即可。
5、然后把调好的酱汁放入锅中,加盖焖至一会儿,让金针菇吸收汁即可。
6、最后装碟去牙签就可以开吃啦。
二、蒜蓉粉丝娃娃菜
先准备好食材:粉丝100克,娃娃菜一颗,大蒜五瓣,小米辣两个,青辣椒一个,盐一丢丢,味精适量,耗油一勺,生抽三勺,油适量。
做法:1、粉丝放入锅中煮熟后捞出沥干水分,放入盘底。
2、娃娃菜清洗干净后,放入锅中煮熟后,摆放在盘中。
3、锅内热油,将切好的大蒜和辣椒炒香,摆放在盘中。
4、取一小碗,在碗中放入少量的水,加一勺耗油,三勺生抽,适量的盐,和一丢丢味精,尝一下味道,然后淋入刚才准备好的粉丝娃娃菜中。
简单快手的粉丝娃娃菜就做好了。快快学起来吧。
三、虾酿香菇
先准备好食材:虾仁一百克,香菇七个,胡萝卜艺校截,葱少量,生抽两羹,耗油两羹,白糖三分之一羹,盐适量,淀粉三克。
做法:1、鲜香菇洗净切蒂,香菇蒂洗干净备用,虾仁洗净,去虾线加一点点料酒腌制十五分钟。
2、腌制好的虾仁和香菇蒂,胡萝卜一起打成泥或者你也可以剁成泥,加入适量的盐,顺时针搅拌至起劲
3、将拌好的虾仁馅酿入鲜香菇中,放入蒸锅内大火蒸六分钟。
4、拿一个干净的锅,将蒸出来的汤汁倒入锅中,加入生抽,耗油以及糖煮沸,然后加入少许的水淀粉勾芡即可。蒸出来的汤汁会更加好吃。
这几道简单又快手的家常菜就做好了,是不是很简单啊,你肯定学会了吧,快快给自己做起来吧,上班累了也要吃好吃的犒劳一下自己。这三道菜真的十分适合懒人和上班族,既简单又美味。
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