黄瓜馒头 有黄瓜的清香(让早餐多些营养)
2023-06-05 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 336 个字,阅读大概需要 1 分钟。
黄瓜馒头
By 伊悠悠
有黄瓜的清香,让早餐多些营养。
原料:面粉、酵母、白砂糖、黄瓜水、黄瓜皮。
做法步骤:
第1步、2个黄瓜洗净,刮皮留好。
第2步、放些水,放入榨汁机榨。
第3步、倒入黄瓜汁218克(黄瓜渣也倒入),酵母5克,白砂糖30克,搅拌匀。
第4步、放入500克面粉,揉成光滑面团。(用面包机揉的)
第5步、发酵2倍大,再次面包机揉面(排气)。
第6步、均匀分小剂子,揉圆。
第7步、盖上拧干的纱布,静置发酵2倍大。(最好是放入蒸笼里发酵)
第8步、大火,蒸15分钟,焖5分钟即可。
小贴士:
夏季用冷水和面,冬季用温水和面。水量随天气温湿度变化而变化。夏季比冬季,和面的水少。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品。
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