粥锅里放点海鲜 方法简单又营养（家宴最有气派的菜 清甜美味）

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十一国庆少不了亲朋好友相聚，饭后我喜欢熬一锅粥给大家暖暖胃，大米粥司空见惯了，既然来做客就给他们露一手新鲜的，粥锅里放点海鲜，方法简单又营养，家宴最有气派的菜，清甜美味！家里正好有不少海鲜在冰箱，都很新鲜，平时米粥都经常喝，海鲜也经常吃，把海鲜和大米一起煮粥的却不多，因为煮海鲜粥料要放得足，家里人少吃的话怕又吃不完，而且不容易存放，今天正逢佳节亲朋好友，煮一锅正合适，又有螃蟹又有虾，大米软糯海鲜鲜美，您也学下来熬一锅给家人吧，有滋有味的过佳节！

海鲜粥

By 草莓茶

配料：

大闸蟹 500克、虾 300克、猪肉(瘦) 100克、花生油 2汤匙、精盐 1汤匙、生抽 1汤匙、姜 2片、小葱 10克、胡椒粉 5克、料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1.螃蟹洗净后对半斩开备用。

2.虾去皮后加适量的胡椒粉和料酒腌制一下。

3.适量大米洗净放入砂锅煮粥，煮至粥开花。

4.把螃蟹倒入砂锅中。

5.加入适量的姜丝。

6.加少许瘦肉丝入砂锅中。

7.把虾仁也倒入锅中。

8.淋适量食用油。

9.加入适量的盐。淋少许生抽。

10.加入少许葱花，待锅中再沸腾就关火。

烹饪小贴士：

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。2、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，维生素D含量极高，营养价值丰富。3、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。4、先把粥煮至开花再放海鲜，特别是虾仁非常容易熟的，一定不要煮太久了。

你学会海鲜粥的做法了吗？

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