餐包棒棒怎么做不会爆底
2023-06-30 分类:百科
TIPS:本文共有 124 个字,阅读大概需要 1 分钟。
制作这种需要定型的面包,烤箱温度一定不能太高,如果一旦温度高了,面包表面会首先被烤熟,然后就已经定型了,但是内部随着温度逐渐升高,开始膨胀,这就导致了表皮被撑破,也就是所谓的爆开啦,下次烤的时候多注意温度调解,还可以盖上一张锡纸这样温度会均匀一些。
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制作这种需要定型的面包,烤箱温度一定不能太高,如果一旦温度高了,面包表面会首先被烤熟,然后就已经定型了,但是内部随着温度逐渐升高,开始膨胀,这就导致了表皮被撑破,也就是所谓的爆开啦,下次烤的时候多注意温度调解,还可以盖上一张锡纸这样温度会均匀一些。
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