土豆子姜炒牛肉做法
2023-06-29 分类:百科
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十分钟
主料
牛肉150g
仔姜两块
土豆适量
胡萝卜适量
辅料
盐适量
酱油适量
淀粉适量
料酒1匙
糖半匙
鸡精少许
葱段适量
油适量
做法步骤
1、牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。
2、仔姜、土豆,胡萝卜切片。
3、锅中烧热油放入仔姜炒香。
4、再倒入土豆,胡萝卜加适量的盐翻炒。
5、炒至七层熟,铲起备用。
6、锅中再次放油,倒入腌好的牛肉。
7、炒至变色。
8、放入仔姜土豆胡萝卜翻炒,起锅前放入葱段和少许鸡精,炒匀关火。
9、出锅,牛肉嫩滑仔姜脆爽,好吃又下饭
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