刀削挂面和刀削面的区别
2023-06-27 分类：百科
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刀削挂面和刀削面的主要区别是它们的制作方法是不同的。刀削挂面多数是机器面，通过机器压面出面以后，在用机器烘干成粗的面条，刀削挂面比较长，一般在20cm左右一根。刀削面一般都是纯手工的，一般是现做现吃的，用刀将面团一条条削到锅里，大概是5~8cm一根。
刀削挂面和刀削面的区别
就是 我们把面和好用刀削的面晾干，做成挂面，这个就是用刀削的面做成挂面，就刀削挂面而刀削面和刀削挂面差不多，但是刀削面直接销点开水锅里经过几分两三分钟煮，然后捞到碗里拌上调料汁菜就可以开吃它们区别是在这些刀销冠刀削挂面吗就是用刀消除的面条，经过晾干整理好的面条，叫刀削挂面
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