药材能做蛋糕 零食（淳安这里的中药材有了更大用处）

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钱江晚报·小时新闻记者 杨一凡 通讯员 余荣晓

“小姜，你这个膏方不错的。但是产品还是太少，还需要生产更多药膳药饮，技术方面有专家工作站，放手大胆干……”

近日，浙江理工大学生命科学与医药学院特聘教授周海梦携同教研团队，仔细聆听杭州一家科技有限责任公司负责人介绍中药材规范化生产和精深加工流程，帮助解决企业在产品研发过程中碰到的“困难”。

2018年，为了推动传统农业转型升级，发展特色产业，屏门乡动员全乡村民依托5万亩山核桃林下资源广泛种植中药材，打造农林产业新的经济增长点。经过两三年的大力推广，屏门乡中药材种植面积已达3万余亩，其中黄精种植面积近2万亩。

由于没有中药材加工企业，当地药农依赖外地商贩收购或者将中药材背到乡外销售，经常遇到压低价格、贱卖药材、精品药材无人收购等情况，种种原因导致经济效益不高，老百姓对中药材产业逐渐失去信心。

针对中药材产业存在的问题，2019年底，淳安县屏门乡利用乡贤资源积极引进杭州一家生物科技有限责任公司，保价收购（价格普遍比周边地区高）、村集体定点收购药农中药材。同时对接邀请浙江理工大学生命科学与医药学院特聘教授周海梦科研团队以及浙江理工大学生命科学与医药学院院长梁宗锁科研团队前来指导。

专家团队积极深入林间地头为中药材“把脉问诊”，手把手地为老百姓讲知识、授技术，提升中药材产量和质量；多次来到杭州进升生物科技有限责任公司为其“保驾护航”，带来先进技术和成果，帮助研发中药材精加工产品。

短短一年的时间，该公司已收购药农中药材300吨，药农增收100余万元，研发出中药材蛋糕、膏方等零食小吃十几种。2020年11月，公司专家工作站挂牌成立，正式聘请周海梦、梁宗锁为工作站的首席专家，同时将屏门乡作为浙江理工大学生命科学与医药学院实训基地。

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