重庆最有颜值的火锅店 自带三样菜（游客赞不绝口）

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我们中国人对火锅店的青睐水平绝不逊于国宝熊猫，伴随着生活水平的持续提升，火锅店不但变成亲朋好友聚会的优选，更发展趋势为一种餐桌文化，更有网民称“最孤寂的处境莫过一个人吃麻辣烫”，由此可见火锅店在人们内心的影响力。来重庆市，不要吃一次纯正的重庆老火锅，可谓是白走一遭。

未到重庆市，就被一家隐在北城天街的内置重庆市口味的烧烤店——小山郎豆花火锅不断霸屏！本次重庆市之行，当然不可以忽略这一当红的网络红人。

小山郎豆花火锅坐落于重庆观音桥北城天街正对面，位于繁华的现代都市，地理位置优越。为了更好地降低排队等待的時间，大家很早便去占位子了。初遇小山郎豆花火锅，大门口红色的广告牌十分绚丽，红底白字，简洁而不缺艺术美。大门口站着激情的服务生，推动大家入店就餐。

走进火锅店，与门口的简约质朴不同，店内的装修清新雅致，别开生面。地面由灰色的地板铺就而成，与古色古香的吊灯面面相觑，时尚中透露出一丝文艺感。分隔挡板四周灯光闪烁，暖色调洒满了整个空间。这里的餐桌皆采用圆桌，草绿色的靠椅让人眼前一亮，与周围的盆景相互映衬，清新之风洋溢在每一个角落。店内随处可见重庆元素，穿楼轻轨、8D桥梁等让我眼花缭乱，无一不在向我诉说老重庆的故事。

在服务生的激情正确引导下，大家选了一个贴墙的部位。吃麻辣烫最注重的就是锅底，这儿的锅底分成三种，均为独家代理独门。为了更好地更快的品味重庆火锅口味，大家选用了最辣的，看见辣椒油在锅中翻滚，仅是气质就战胜了很多家火锅加盟店。这儿的一次性锅底还派送豆腐花+猪血+鸡蛋，内置"三样菜"，看上去每样都很新鮮。这种送的锅底火锅配菜能够协助锅底更强的提味，尤其是猪血、鸡蛋、豆腐花充足消化吸收锅底香辣厚实的气味后，也是帮我提供了不一样的舌尖感受。

这儿的火锅配菜许多，在其中必吃的当属麻辣牛肉和Q弹虾滑，这也是她们家的网红菜，听说每一个吃过的宾客都赞叹不已，大家或许也无法错过了。

麻辣牛肉未下锅以前或是一身的香辣调料，直到在锅中煮开之后，这种调料就全都自行掉下来了。这种调料的掉下来便是家里的特色，由于这种调料掉下来的过程中牛羊肉早已进味了。调料掉下来使麻辣牛肉防止了干辣的难堪，不容易像其余的店那般吃起來呛的嗓子眼疼，只是口味爽嫩，味儿又相对性柔和，这也是麻辣牛肉能变成他们家特色菜的关键缘故。

新鮮的虾滑肉丸子，分毫看不到木薯淀粉，通道Q弹嫩滑，鲜虾的鲜香由舌头传到鼻孔，令人意犹未尽，自然最令人钦佩的是其别具一格的造型设计，虾滑与千厮门大桥的极致撞击，造型艺术感十足。

这儿的闷墩牛肚一样使人眼馋不己，做为火锅店的特色广告牌，其外表的凹凸感倒钩刺颗颗明晰。在光线的直射下通透，放到香辣的锅底乱炖十几秒，淋上芝麻油蒜末，口味极好，做为一个从不要吃牛肚的我而言，在它跟前也没什么抵抗能力。

重庆市的香辣果真精巧绝伦，吃到一半，大家就失去战斗能力，香辣感弥漫着全部口腔内部，令人难忍。为掌握辣，大家点了一份鸡蛋炒饭，当服务生上餐时，大家张口结舌，一脸懵逼，这造型设计真是令人啼笑皆非，一个身穿黄衣的煤球呈现在咱们眼前，很好奇它怎能这般挺立，居然不容易撒落。

这儿的好听的菜名也是充斥着趣味性，纤夫的爱、直爽鹅肠、耙耳朵午餐肉罐头、巴心巴肝等，想不到含义十足的重庆老火锅长相还那样高，怪不得有些人说“重庆老火锅逐渐靠长相好好活着了”。

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