在南宁这家白天不起眼的小店 每到晚上食客络绎不绝（都是回头客）

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#南宁探店打卡#南宁这家老字号小店，晚上8点后还有很多人来吃，随便一份吃到撑。在南宁街头，除了各式各样的米粉店之外，见得比较多的其他美食店铺就是快餐店了。作为米饭类的主流食品，因为经济实惠且便捷被大家所认可和接受，虽然说南宁米粉店遍地都是，但也不会一日三餐都是吃米粉了，偶尔吃吃米饭也是必要的。

在南宁西乡塘区北湖路南棉街里，有一家比较出名的瓦煲饭，从南城百货超市，直走大概100米的左手边，位置还是很方便就能找到的，临街的店铺，门口可以免费停放电动车，还是很方便的，据说是从中山路搬过来的开了很多年，基本都是周围的居民经常光顾的。

瓦煲饭的品类还是挺多的，有猪肉类的、牛肉类的、鸡肉类的、也还有其他品类的菜品，可以根据自己的口感喜好选择，除了米饭之外，还有炖品可以选择，价格算中上的水平点了，排骨腊肉饭，18元。

点餐支付之后，大概等10分钟左右就可以出餐了，速度还是挺快的，如果就餐的人比较多的话，等待的时间会稍微长一些。因为都是现作的，所以端上来还是热气腾腾的，除了米饭之外，还配有免费的紫菜蛋花的例汤。整个瓦煲饭的分量还是挺多的，完全装满，整个瓦煲。

排骨腊肉饭出来排骨腊肉之外，还有豆腐丝和青菜，个人比较喜欢把米饭和配菜全部搅拌在一起，让汤汁跟米饭完全融合，吃起来会更加入味一些。因为米饭是砂锅现煮的，所以在锅底的位置会有一层焦黄的锅巴，闻起来特别的香，嚼起来脆脆的口感，还能听到嚼锅巴的咔嚓声。

排骨腌制的非常的入味，肉质吃起来比较细腻嫩滑，骨头跟肉是完全脱离开来的，稍微吮吸一下骨头就脱离出来了。

腊肉口感会比较咸，肉是五花肉的做成的腊肉，肥瘦相间吃起来不会太油腻，如果咸度稍微淡一些会更好。在南宁这家白天不起眼的小店，每到晚上食客络绎不绝，都是回头客。

豆干丝湿度适中，吃起来不会干，也不会塞牙，口味比较淡，个人比较喜欢，米饭搅拌后非常的入味，很好吃。去的时候将近晚上8点，还有很多人来吃，4个阿姨加老板老板娘一直不停地忙碌着，总的来说口感还是不错的。

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