自己在家做的米酒总是不好喝 那快来看看这种做法吧（易做又营养）

TIPS：本文共有 1202 个字，阅读大概需要 3 分钟。

自己在家做的米酒总是不好喝？那快来看看这种做法吧，易做又营养！我们家里面的人都非常的喜欢喝米酒，尤其是爸爸，爸爸其实是一个不怎么喜欢喝酒的人，但是他却非常的喜欢喝米酒，其实这一点我也是非常不能理解的，不过我好像受到爸爸的影响 ，变得也非常的喜欢喝米酒，而且妈妈也非常愿意做米酒，因为米酒的制作方法是非常简单的，它可以直接作为我们一个解暑的饮品，在这个夏天是非常适合喝的，尤其是在冰箱里冻过的米酒，我更是爱的不得了。

妈妈第一次制作米酒，是因为我们去外面玩，然后看到路边卖米酒的商家，因为太阳实在太大的缘故，我们几个人都是渴到不能行，就一人买了一杯米酒喝，但是另我们没想到的是，这个米酒的好喝程度已经远远超乎我们的想象了，一下子我们就被米酒所圈粉了，其实我以前看见过很多卖米酒的地方，但是不知道为什么？我从来没有尝试着买一下，现在后悔的不能行，米酒原来这么的好喝，我们几个又去买了好几瓶米酒喝，后来妈妈直接问人家米酒的制作方法。

然后妈妈就在家开始制作米酒了，一做就是好几年，米酒似乎也成了我们家不可分离的一部分，首先我们先将糯米洗干净，然后接下来我们把我们洗干净的糯米放进电饭锅里面进行煮，但是要注意的是，我们加入里面的水，一定不要太多，少一点，让我们的米饭硬一点，这样我们做出来的米酒才会更加好喝，然后接着就是准备甜酒曲了，一般这种甜酒曲超市里面都有卖的，所以你可以去超市里面买几袋，然后接下来我们就可以把我们煮好的糯米饭给晾凉了。

不过要注意的是，这一步非常的关键，我们的糯米饭一定要凉透彻了，然后我们就可以把我们晾好的糯米装进盆里面了，接着我们再往盆里面加入甜酒曲，接着我们再放进去一层米饭，然后我们再撒上一层甜酒曲，然后我们就可以把它密封起来了，如果在冬天的话，我们最好用棉被给裹上，然后我们再把它放进有暖气的地方，这样可以加速他们的发酵，但是如果像是在这种炎热的夏天，一般我们发酵36个小时就可以了，但是冬天的话我们要发酵大概两天两夜。

但当我们闻到米酒的清香的时候就可以了，其实这时候我们的汤汁和米饭其实都是可以吃的，不过味道可能会特别的甜，所以我们最好往里面加上一点凉白开水，然后再把我们那边就放进冰箱里，保存12个小时左右就可以了，这样我们的自制米酒就新鲜出炉啦，这个米酒可比外面卖的饮料健康卫生多了，而且还有一种特别的味道，喝上一口，凉凉的，甜甜的，最适合不过这个夏季了，而且更重要的是米酒含有非常多的营养，里面含有丰富的维生素，所以爱美的女性要多喝一点米酒。

而且这个米酒是老幼皆宜的，其实是老人和小孩都可以喝上一点这个米酒。虽然他们不能喝酒，但是这个米酒他们不但可以喝，喝了以后，对他们的身体还非常的有帮助，而且它还可以帮助你滋阴养肾，对于那些产妇和经期的女性来说，这个米酒可以算是特别好的营养品了，而且还可以帮你开胃提神，等等的好处，所以在家有空的话，不如就来做做这个有非常多好处的米酒吧。

如果觉得《自己在家做的米酒总是不好喝 那快来看看这种做法吧（易做又营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！