作为世界瓷都 江西景德镇有的不止是陶瓷艺术品（还有各种美食）

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江西的景德镇，因为浓厚的瓷器文化被誉为世界瓷器之都。各种各样精美的瓷器，悠久浓厚的瓷器文化，让江西景德镇的名声越来越广，也让景德镇从此名扬海外。不过景德镇除了各种各样的精美瓷器，还有种类非常丰富的美食，让你在观赏瓷器的同时也能品尝美食。

粉蒸肉

粉蒸肉是江西省的一道著名菜肴，历史悠久，清朝诗人袁枚袁子才曾在《随园食单》中记录过这道远近闻名的美食。很多人觉得吃蒸熟的肉会感到油腻，因为蒸肉很难将脂肪肥肉处理好，但粉蒸肉则没有这个烦恼。米粉和各种香料可以成功为猪肉解腻。

粉蒸肉顾名思义，就是用米粉蒸的肉。猪肉先切块，放入甜面酱、腐乳汁、姜末、精盐、白糖等调味料腌制入味，稻米炒至金黄，研磨后和猪肉一起蒸熟。粉蒸肉可以让你真切的感受到什么是入口即化，肥而不腻。而其中的米粉吸满肉汁，更为可口。

饺子粑

饺子是中华民族的传统美食，但饺子粑是何种美味呢？实际上，饺子粑可以称得上是一种蒸饺，但又与蒸饺有较大不同。比起蒸饺使用的面皮，饺子粑使用的外皮由米粉做成，这种米皮比面皮更加滑嫩轻薄。

饺子粑的馅料很多，分为辣和不辣两种。首先是辣，以萝卜丝为馅料；不辣的则是以豆干、韭菜、豆芽等为馅料，因为江西地区的辣椒十分之辣，所以在吃饺子粑前一定要多加思量自己能不能吃辣。

炸馄饨

在全国三大连锁餐馆之一—沙县小吃中，有一道炸抄手，其实那就是炸馄饨的别名。什么是炸馄饨，看名字就很好理解，炸馄饨自然是把馄饨放在锅里油炸做出的美食。这种吃法相比普通的馄饨，更多了一丝香味。

大家应该都吃过煎饼果子，其中里面夹着的又薄又脆又香的果子，就是用馄饨皮炸出来的。单纯炸馄饨皮就已如此美味，那炸馄饨又该是怎样的味道呢？炸馄饨外脆里嫩，馄饨皮香脆美味，馄饨馅多汁香醇，实在是馄饨之精品吃法。

景德镇的种种美食，有着江西菜肴的传统特色。而景德镇又是一个声名远扬之城，每年吸引无数的游客前来观赏陶瓷器具，所以更要有花样繁多的当地特色美食，来给游客们留下好印象。这几种景德镇美食里，你最喜欢哪个呢？

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