它被称为“海鸡蛋” 比生蚝滋补（比海参好吃 却没有几人知道）

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它被称为“海鸡蛋”，比生蚝滋补，比海参养人，可惜知道的人太少

相信大家都是比较喜欢吃海鲜的吧，海鲜的营养价值是非常的高，尤其是口感真的非常棒！之前和家人一起去青岛玩耍，真的是看到了非常多种类的海鲜，也是一饱口腹之欲！第一次去青岛就被迷住了，一个被大海包围的城市，真的是美到不行！青岛的气候也是非常的适合养生养老，所以被大家戏称是养老圣地！但是这个地方因为地理位置的原因，吸引到非常多的观光客以及喜欢美食的小伙伴们前往，编编就是其中一员！

今天就要跟大家介绍一款编编之前在青岛吃到的美食，口感非常的清新，里面的海鲜味道真的棒极了！主要的食材就是海虹，它还有一个非常有趣的名字，叫做“海鸡蛋”！它可是比生蚝还滋补，比海参还养人还好吃的食材，可惜知道的人太少，几乎是没有几个人知道的！希望大家以后再菜市场看到这种海鲜的时候一定要买一点回来做上这样一道菜，打开了新世界的大门！从此喜欢的海鲜种类又多了一种，话不多说，赶紧跟着编编一起来看一下这道美食的具体操作步骤吧~

《海虹炒韭菜苔》

准备食材：海虹肉、韭菜苔、辣椒酱、盐、生抽、鸡精、芝麻油、花生油、大蒜、红尖椒

1、先准备好食材，把韭菜苔掐头去尾，清洗干净之后用刀切成段段，海虹也要提前清洗干净，煮熟以后把里面的肉扒出来备用。把红尖椒切片备用，把大蒜去皮之后切成片状备用。

2、准备一只锅子，等到锅子烧热以后加上油，油热了以后把蒜片到倒进去爆香，倒入辣椒酱，用小火先翻炒出香味，再把韭菜苔倒进去继续大火翻炒。

3、把海虹肉也倒进去煸炒，加入生抽调色，再加上盐和鸡精调味最后再用大火把韭菜苔炒到变色断生，记得在出锅前淋上点芝麻油，就可以关火了！

是不是非常的简单呢？但是这样的烹饪方法却是最大程度上的保留了韭菜苔的清脆以及海虹肉的鲜嫩，非常的好吃！如果喜欢吃辣的话可以多放一点辣椒，做出来的就更香了！有了这道菜，一碗饭不知不觉就吃完了！家里有孩子的一定要多给孩子补补营养哦~

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