冬天 黄豆和猪脚一起炖汤（营养非常 美容养颜 适合爱美的女人）

冬天，黄豆和猪脚一起炖汤，营养非常，美容养颜，适合爱美的女人。

冬季不仅天气冷，也比较干燥，全身上下都痒痒的，抓得是这红一片，那红一片的，这些症状是天气寒冷导致皮肤干燥引起的。如果出现这些症状，记得多喝点汤，补充水分和营养。今天给大家分享一道猪蹄炖黄豆汤，不仅因为它味道鲜美，还含有丰富的胶原蛋白，经常喝这道汤不仅补营养，还可以美容养颜。

因为黄豆含有丰富的蛋白质和脂肪，多吃黄豆可以补充营养，如果是想减肥的话就要少吃这类蛋白质和脂肪高的菜品了，猪蹄的营养价值非常丰富，其中含有大量的动物胶原蛋白。胶原蛋白摄入人体，可以有效的起到滋润皮肤，消除面部褶皱，美白皮肤，消除色素沉着的公共小。猪蹄与黄豆炖汤是很不错的搭配，汤不仅好喝，还可以补充营养，美容养生。

炖猪蹄汤最怕的就是炖好的汤有腥臭味，还特别油腻。在这里告诉大家一个小技巧在炖猪脚之前要先焯一下水，焯水的时候要冷水下锅，再放上几片生姜和一点花椒，这样会更好的去除猪蹄的腥臭味，焯了一道水后，猪蹄也不会太油腻。还有就是，黄豆在炖之前要先泡一段时间，如果是用冷水泡的话泡上3-4个小时以上效果才会更显著，如果是急用的话用热水泡1-2两个小时也是可以的，泡过的黄豆才会炖得更入味，更容易炖软，吃起来才会更美味不油腻。以下是这道黄豆猪脚汤的具体步骤，喜欢的小伙伴可以试一试。

【黄豆猪蹄汤】

食材：猪蹄300克、黄豆80克、姜1块、花椒少许。

配料：料酒、盐。

1、将猪蹄的皮刮干净，用水冲洗干净斩小块，姜去皮切片。将猪蹄和姜片冷水入锅，加适量料酒开大火煮沸。

2、煮出浮沫，然后捞出猪蹄沥干水分。

3、黄豆提前三四个小时用水泡发，泡发后的黄豆跟焯水后的猪蹄一起入锅，加入500ml清水和少许花椒，慢炖2小时。

4、2小时后加盐调味，即可盛出锅开吃了。

黄豆猪蹄汤是一道常见的美味，富含胶原蛋白的猪蹄，跟美味的黄豆一起炖煮，出锅后，黄豆糯糯的特别香，汤不会太油腻，简直太好喝了。营养丰富，养颜美容又好吃，特别适合女生冬天食用，暖胃又暖身。

三脚喵吃货的小唠叨：

1、黄豆可以提前一个晚上泡发，其实泡发只需要三四个小时，所以根据个人时间来定。

2、猪蹄要先烧掉猪毛，然后刮洗干净后，焯水去掉腥味，再跟黄豆一起下锅炖。

3、炖汤时加入花椒，可以达到散寒祛湿的作用。

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