自制巨简单爽口小吃店的泡萝卜（再也不用买了）

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不知道大家有没有吃过小吃店的泡萝卜，几乎每个小吃店都会做好多，我很喜欢这种泡萝卜的味道，酸酸甜甜，有点微辣，开胃又解腻！做法也很简单，泡一夜就能吃，家庭必备小菜哦！

By Yang妈妈87

用料

白萝卜 880克盐 20克白糖 65克白醋 130克雪碧 150克生姜 4.5片小米辣 3个

做法步骤

1、白萝卜洗净切成小块，生姜去皮切片

2、小米辣切小段放入萝卜块中，加入所有材料混合均匀，装入密封盒腌制一夜

3、一夜就能吃，特别好吃，空口就能吃一小蝶

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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