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两种补血养气 宁心安神的糕点(低脂又营养 好吃不怕胖)

2023-05-17 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1150 个字,阅读大概需要 3 分钟。

两种补血养气、宁心安神的糕点,低脂又营养,好吃不怕胖

山药红枣糕,低糖低脂,补血养气,故名思义,山药红枣糕其主要食材就是山药和红枣,两种食材都是物美价廉的滋补食材,山药补虚,红枣补血,气血两虚的人特别适合吃这款糕点,每天吃上两块,坚持一段时间,保证脸色红润气色好,滋补效果佳,还不会发胖。

红枣养血安神的功效不错,和山药搭配,健脾养胃效果也很好,和山药一起制起成养生糕点,不仅好吃,还能防治高血压,人们常常挂在嘴边的话,"一日吃十枣,医生不用找。一天吃三枣,终身不显老。"朗朗上口的话都会说,却不屑去做,红枣除了煲汤和当零食吃,还可以蒸发糕和做成糕点吃。

山药红豆糕,是山药和红豆制成,红豆是高蛋白、低脂肪、高营养的杂粮,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、健美减肥的作用,和具有双向调节功能的山药一起制成糕点,不仅好吃,还可增强免疫功能,坚持每天吃一到两块,你会发现身材越来越好了,气色越来越好看。

【山药红枣糕】

【山药红枣糕所需食材】

带皮山药180克,红枣80克,牛奶10克,白糖10克,糯米粉30克。

【山药红豆糕所需食材】

带皮山药180克,蜜红豆60克,白砂糖10克,糯米粉30克,椰蓉适量。

我是一起做了山药红枣糕和山药红豆糕,别的食材都分开了,只有带皮山药沒分开装,为了省事,两种糕点的山药一起做好。

【制作步骤】

1.两种糕点的山药去皮洗干净切薄片,削皮和切山药时戴上一次性手套,小心麻手。

2.切好的山药片放锅中蒸熟后取出来。

3.用坚硬的勺子把蒸好的山药按压成泥备用。

4.用不粘锅炒制糯米粉,要用小火不停地翻炒,一定要炒熟,注意别炒糊就行。

5.山药泥中加入牛奶、炒好的糯米粉,糯米粉不要一次加完,只要面团不粘手就可以了,炒糯米粉时可以多炒点备用,因为山药泥的吸水性各有不同,这里要自己把控好,这是两份糕点的面团,一次性揉好。

6.红枣洗干净去枣核。

7.去核红枣放进破壁机,加20克凉开水或牛奶打成泥状。

8.枣泥倒在锅中炒制,要用不粘锅,不要放油,也不要放糖,红枣很甜。

9.炒到水分干即可。

10.团6个20克山药泥面团,再把红枣泥团6个。

11.山药团用手压扁,再把红枣团包起来。

13.轻轻团成6个圆球。

14.把团好的圆球粘上干熟糯米粉,放进月饼模具,倒过来轻轻按压成形即可。

15.一个个按压脱模。

山药红枣糕完成

【山药红豆糕】

1.蜜红豆是之前做好冻在冰箱的,一次可以多做点冻好,用多少取多少出来,蜜红豆倒进山药泥中揉匀。

2.用模具按压出形状即可。

3.再粘上椰蓉即可,这个操作特别简单,熟糯米粉用完了,用了椰蓉代替,所以,炒糯米粉时可以多炒一点备用,用不完也可以下次用。

山药做的两款糕点做好了。

山药红枣糕里面满满的香甜红枣,美味。

山药红豆糕裹了一层椰蓉,味道更好,有浓浓的椰香味。

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