药膳羊肉汤冬季进补多喝汤 鲜美滋补还暖心（家人吃一顿其乐融融）

冬至将至了，马上也将到了这个冬天第一个寒冷的时候，该说不说新闻预告的没错，今年冬天确实是最冷的一次，看了看天气预报这个月月底成都气温又两天晚上已经达到了零度以下，这可是开天辟地头一回啊。

冬至肯定要吃羊肉汤啊，这么多年了每年冬至咱们都是出去吃的，今年疫情太严重了，准备自己试试在家给家里人做一锅热气腾腾的羊肉汤。

而且冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

〖当归羊肉汤〗此汤是冬季补益汤，也是月子汤！

【当归羊肉汤】

食材准备：羊肉500g、党参20g、山药60g、当归20g、杞子15g、生姜20g、水2000ml。

做法：

第一步：羊肉切小块洗干净备用。

第二步：药材洗干净，有硫药材需要用温开水泡一小时左右，我用的是无硫药材，所以不需要泡。

第三步：把所有洗干净的材料放炖盅里，加水！隔水炖约2-3小时！

第四步：快炖好前放盐调味即可食用，根在店里吃的羊肉汤多了一些药味儿，但家里老人小孩都有补补也是好的。

功效：辅助增强温补肝血，对现代女性产后虚损、抑郁，少女痛经、手足逆冷，筋骨痿软等有治疗作用。中医认为，羊的草木的精华，性温热，有补益肝胆气血的功效，能够治疗人肝血虚寒的证。肝在五行中属木，木曰曲直。曲的时候藏血，直的时候能疏泄。女性月经和男性性功能与肝息息相关！这方剂以羊肉为君，用辛温的当归和生姜为臣，辅助增强温补肝血。肝血充足视力也好哦，少年近视，不防多补肝！吃煮熟不放盐的羊肝能明目，羊肝里维生素a含最高！

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