北方地区最好喝的5种名汤 图三是很多人早餐最爱（南方人：不喝）

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北方地区最好喝的5种名汤，图三是很多人早餐最爱，南方人：不喝

现在冬天已经越来越冷了，随着往后我们的天气肯定更加冷，尤其是我国北方地区，前两天经历了一次大降温，好像这两天都在逐渐的下雪，在北方地区虽然一向都比较严寒，可是生活在这里的人们祖祖辈辈都已经总结出来了一些抵御严寒的方法，比如说到了冬季之后北方人都会喜欢去喝汤，热腾腾的一碗汤，喝着不仅能够温暖身体，最重要的是能填饱肚子，一下子就驱走冬日的严寒，今天我们就来盘点北方地区最好喝的五种名汤，图三是很多人的早餐最爱，南方人：不喝。

第一种汤是疙瘩汤，其实在北方也有很多省份，而陕西山西一带就非常喜欢喝这种面疙瘩汤，它的口感十分丰富，而且味道非常鲜美，里边用一些面团揪成的小疙瘩煮成粘稠的汤汁，再配上一些其他的食材，比如说木耳肉，还有鸡蛋，番茄等等，煮出来的疙瘩汤非常鲜美也很好吃。对于很多北方人来说，到了晚上一碗疙瘩汤就是最好的晚餐，而且疙瘩汤里边都是用面粉制作的，所以吃到肚子里边之后很好消化，即使作为晚饭去吃，也不会造成消化不良，在寒冷的冬天劳累了一天来，上一碗热气腾腾的疙瘩汤，既有菜又有汤，吃的饱饱的，非常满足。

第二种是羊肉汤，说起羊肉汤的话，估计不止北方朋友爱喝，南方朋友也一样会去和他到了冬季之后天气越来越严韩，所以中国人比较讲究四季时令去吃一些食材，羊肉就是冬季最适合进补的一种肉类了，到了冬季的时候喝一碗羊肉汤，不仅能够暂时的温暖身子，而且对于长久的滋补身体也是非常好的一种选择，最重要的是羊肉汤非常鲜美色泽清亮。喝起来香味扑鼻，还能为我们的身体囤积更多的脂肪去过冬，真的是冬季的羊肉汤最温暖。

第三种是胡辣汤，胡辣汤是河南地区的一种特色早餐，汤里边放有牛肉，采用牛骨汤高汤熬制，还加有其他的一些食材，比如说粉条，面筋以及花生豆皮，再撒上一些胡椒粉，胡辣汤的辣，不是辣椒的辣，而是胡椒的辣，所以吃在嘴里的话不仅会引起整个口腔的辣味，到肚子当中也会像火烧一样让全身都暖洋洋的在河南地区，胡辣汤更是他们早餐的最爱，很多人早餐都是从一碗胡辣汤开始的。可是很多南方人都觉得一大早就起来喝这种胡辣汤，真的是太重口了，表示不喝。

第五种汤是紫菜蛋花汤，这个汤的名头也非常大，而且不只是作为北方地区冬天才喝的一种汤贯穿了，现在很多人生活当中的一年四季不管是什么时候，只要吃饭来上一碗紫菜蛋花汤，非常鲜美，而且能够下饭，真的是又香又好喝，同时它的做法也非常简单，食材虽然只有那么几样，可是做出来的紫菜蛋花汤却非常香。

第五种是丸子汤，其实北方地区除了有一些比较粘稠的糖之外，还有加入了一些食材的丸子汤，这些丸子都是提前炸好的油炸丸子做出来的油炸丸子汤，清淡而且咸香，非常适合在冬天的时候吃，其实在中国的北方地区很多家庭到了冬天之后都会做一些油炸丸子，不管是炖菜还是吃火锅都非常好吃，而丸子汤也就是这时衍生出来的一道汤品了，营养丰富而且非常美味。

但是比起这五种北方非常有名的汤品，南方的汤一般都更加讲究食材的高端，所以他们对于北方的这些汤都表示喝不来。

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