鲜人参鸡汤 香而不腻（喝一口就停不下来）

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再华丽的鸡汤文学，都不如实实在在补进身体里的营养。现在秋冬季正是美食进补的绝佳时机，今天给大家推荐一道美味又营养的鲜人参炖鸡汤，做法很简单，好喝又滋补，适合全家人一起吃哦！

鲜人参鸡汤

食材：土鸡1只，鲜人参1条，红枣6颗，枸杞10克，生姜4片

做法：

1. 新鲜人参洗净，冲洗干净人参上的泥土；

2. 土鸡放到水里浸泡30分钟，泡出血水；

3. 土鸡冷水下锅，可加几片姜和少量料酒去腥，焯水后的鸡冲水洗净浮沫 ；

4. 土鸡，人参、红枣、生姜一起放入汤锅，再加入足量的冷水；

5. 大火煮开，转中小火煲汤1.5个小时；

6. 放入枸杞和少许盐，再继续炖10分钟，即可出锅；

人参鸡汤不仅清甜，还能滋补。鲜人参鸡汤具有补气养血，大补元气，益精补肾，可以提高免疫力。鲜人参补元气，补脾益肺，安神益智，补而不燥。鲜人参未经加工炮制，保持鲜活状态，营养价值高、药性和缓。红枣是补气养血的圣品，枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血。

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