今日重阳节 不管多忙(记得吃这传统美食 做法简单寓意好)
2023-02-03 分类:养生资讯
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今日重阳节,别忘记吃这糕点,好吃寓意又好,自己在家就能做
小伙伴们,今日是重阳节,重阳节也叫敬老节,在这一天里人们都会做糕点送给老人,这就是“重阳糕”,重阳糕是重阳节的传统食物,在古代的时候还会以片糕搭儿女头额,更祝曰:‘愿儿百事俱高。’此古人九月作糕之意,今天就给大家分享一下这重阳糕的制作方法,今日重阳节,别忘记吃这糕点,好吃寓意又好,自己在家就能做!
重阳糕
首先我们要把糯米粉,米粉,猪油,白糖,清水放在一起,混合均匀后用双手搓揉成细颗粒,在用网筛进行过筛!
将过筛好的米粉取出一小部分,剩下的跟煮熟的红豆或者是蜜豆搅拌在一起!
准备一个蒸笼,上面垫入笼垫纸,在将制作糕点的模具放进去,先放一层过筛好的米粉,在放入红豆米粉,抹平米粉顶部,在上面放一层自己喜欢吃得坚果,红枣,葡萄干等等,自己喜欢吃什么就放什么,也可以选择不放,这都是看自己选择的,最后在撒上桂花做点缀。
用大火蒸45分钟左右,去除脱模就可以食用了,是不是很简单,今日重阳节,不管多忙,记得吃这传统美食,做法简单寓意好,有喜欢的小伙伴就试试吧!
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