淄博说｜环境气候改变（饮食习惯也要跟着变——碱性食物的摄入）

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贴秋膘，贴秋膘，到了秋天，天气凉了下来，脱离了暑热的人们食欲又重新回来了。这时候，人们习惯用大鱼大肉来补充身体的亏空，也是给清淡了一个夏天的嘴巴解解馋。但这些食物大多属于酸性食物，摄入过多会导致人体酸碱失衡，再加上现在很多年轻人都有熬夜、久坐等不良生活习惯，身体就极容易进入亚健康状态，出现身体乏困、头疼头晕等情况，影响工作、学习与生活。所以，到了秋天，在“贴秋膘”的同时，补充碱性食物也是很重要的。所谓的碱性食品的划分并不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

那么，我们生活中常见的碱性食物都有哪些呢？

大部分水果都属于碱性食物，其中苹果是最常见的一种。俗话说，“每天一苹果，医生远离我”的说法，这虽然有夸张的成分，但是苹果的营养价值确实很高，其中的苹果酸、柠檬酸、果胶、多种维生素以及醇类等成分，不仅能促进消化、安神、促进发育，还具有调节身体酸碱平衡的作用，是秋季绝佳的时令水果。

橘子虽然吃起来是酸的，但它却是实打实的碱性食物。橘子也是秋天常见的应季水果，这时候的柑橘鲜嫩多汁，酸甜可口，而且含有类黄酮、香豆素、类胡萝卜素、甘油糖脂质等多种保健物质，更有丰富的维生素C。以前的生物课本上就有描写中世纪时，航海过程中用橘子治疗败血症的事例。但是，橘子好吃却要适量，否则会导致人体上火。

龙眼，也就是桂圆，口感软滑弹嫩，味道甜蜜美味，干制后的桂圆更是养生圣品。从古至今都深受人们的喜爱，更被视为珍贵的补品。桂圆富含蛋白质、脂肪、粗纤维以及各种维生素等营养元素，特别是铁元素的含量较高，多吃桂圆在补充多种营养的元素的同时，还能促进红蛋白的再生补血功能，有助于提升人体元气。

除此之外，还有很多碱性食物，俗话说，药不如食，我们日常饮食时务必要注意营养均衡搭配，维持人体正常运转，比什么补药都要有用多啦。

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