为舌尖上的美食而旅行 走进网红天地恩施(开启味觉GPS)
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你会为舌尖上的美食而踏上旅行吗?最近不少人问我,哪里有很好玩,又有很多特色名小吃的地方,我独爱湖北恩施的美景和名小吃,下面我来介绍一下。
1、云龙地缝
它是湖北恩施大峡谷一大奇观,在景观入口处,映入眼前的是一块巨大的灵石,石头上“云龙地缝”四个红字特别耀眼,这是地缝中的悬崖绝壁,景观让人惊叹!这里主要有五大看点:云龙绝壁、风雨桥、时空桥、云龙悬瀑及跌水。
2、七星寨
七星寨景区距市区40公里,景区主要包括地缝、绝壁、奇峰、峡谷等地质景观。
3、一柱香
来了恩施,一定要去看下这个镇谷之宝——“一炷香”。高150米,底部的直径有6米,细的部分也有4米。远远看去有点像齐天大圣的金箍棒,传说要是谁有困难,就点燃这根香,天神就会下凡来解救和解决困难,说是天神送给恩施当地老百姓的礼物。
4、土家女儿城
这是一座充满民俗特色的古城,沿途铺着鹅卵石,街边是独具土家风味的吊脚楼。这里的小吃也很不错,有土豆、豆皮、摔碗酒,还有当地土家族有故事情节的表演,非常好看。
5、恩施硒土特产超市
这里的硒土特产超市还是值得一逛的,世界天然生物硒资源富集在这里。这里拥有最丰富的富硒产品展示区,体验区,可以选择一些恩施富硒土特产品带给家人和朋友。这里还被称为是世界硒都。
6、狮子关
这座山山势雄伟,大大小小的岩山一共有五座,山的形状很像狮子,所以就取名狮子关。值得一提的是这里的水上栈道!简直就是仙境,感觉自已行走在山水之间。
看完风景,肚子有点饿了吧,现在带你去吃恩施地地道道的名小吃,这十大名小吃,一定要去尝,我身边就有朋友不远千里特地自驾去恩施去吃这些特色小吃。说着口水都流出来了,快看过来!
1、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤之类的点心小吃,招待贵客的时候,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。它香、脆、滑、鲜,味美适口,还可以提神解渴,确实好喝。
2、张关合渣
又名懒豆腐。这里的合渣火锅很出名,但最出名最地道的是镇上一位黄姓老太婆制作的。无论是本地人还是去游玩的人都特别喜欢吃。你也一定要尝尝。
3、恩施土家腊肉
这里的腊肉与别处不同,焦黄色、肉质很紧实、味道香醇。另外这几道菜小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉也是一定要尝的。
4、柏杨豆干
颜色金黄,口感非常细腻,无论生食还是热炒,五香还是麻辣,都有种吃完还想吃,总也放不下的感觉。
5、恩施社饭
是由部分粘米和糯米蒸或焖制而成,其中加上鲜嫩社蒿、腊豆干、腊肉干等辅料。味道鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。
6、鲊广椒
恩施土家人很爱吃酸辣。这个椒是用本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)等制成的,用来蒸肉不油腻而且极其爽口。
7、葛仙米
俗称天仙米、水木耳。营养丰富,是纯天然绿色食品。里面含有15种氨基酸,多种维生素和人体所需的矿物质。
8、凤头姜
这种姜长得像凤头,尖端是鲜红色,略带紫色,块茎是雪白的。此种姜没有筋非常脆嫩、富硒多汁、辛辣适中。
9、福宝山莼菜
又称马蹄草。是难得的绿色保健食品,它与鱼肉、熟鸡、火腿等一起做汤,鲜嫩可口,味粘甘滑,色、香、味、形俱佳。凉拌、做汤,而且是一种天然的降温、解暑佳品及幼儿增智食品,还有美容护肤等功效,爱美人士可以多吃点。均有良好效果,深为消费者青睐。
10、年肉
年肉的特点是色泽纯美,晶莹滑软;肥瘦适当,油而不腻;这几道菜一定要尝一下,《葵花年肉》、《巴人扣肉》、《糖年肉》,很不错的。
看了上面这么多好吃的,是不是口水都流出来了,口福和眼福都饱了吧!
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