核桃为什么被誉为“养生之宝”(不要小看了核桃的价值)
核桃又叫胡桃,它与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。主要分布在美洲、欧洲和亚洲。核桃被我们称为“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”。被人们众所周知的是它的健脑功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素等维生素。经常吃核桃具体有哪些好处呢?
一、补脑健脑
核桃中的脂肪和蛋白质极易被人体吸收。蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸。赖氨酸有促进人体发育,增强免疫力,提高中枢神经组织功能的作用。脂肪中所含的丰富磷脂,对大脑神经有良好的保健作用。
二、保护心血管、防止动脉硬化
核桃中的不饱和脂肪酸可以防治动脉硬化。还可以帮助排出血管里残留的杂质,融合掉体内的饱和脂肪酸。长期吃核桃可以预防心脑血管疾病。
三、有益心脏
核桃的多种不饱和脂肪酸和单一的非饱和脂肪酸能降低胆固醇含量,保护心脏机能。
四、生黑发
核桃中的蛋白质、脂肪、维生素都可以保护头皮和头发健康,核桃中的维生素e是天然的抗氧化剂,可以让头发乌黑有光泽。核桃仁还有强肾养血的作用。对于肾气不足头发过早变白有良好的疗效。
五、有助于睡眠
中医指出核桃具有健胃、补血、润肺、养神等多重功效,晚上适量吃些核桃可以帮助改善睡眠质量。核桃加上黑芝麻也是不错的搭配。很多的营养学家,经常用核桃来治疗神经衰弱、失眠、健忘等症状。
其实核桃的好处不只是这一些。核桃入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。不仅适合中老年朋友,也适合青少年。但是核桃不易每天多吃,吃太多的核桃会影响消化。喝白酒后不宜吃核桃。核桃不能与鸡鸭肉同食。阴虚火旺、腹泻的人也不宜吃。
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