《中餐厅3》馋晕王俊凯 让杨紫流口水的菜谱汇总(赶紧学起来吧)
TIPS:本文共有 1393 个字,阅读大概需要 3 分钟。
《中餐厅3》馋晕王俊凯,让杨紫流口水的菜谱汇总,赶紧收藏起来吧
湖南卫视《中餐厅3》子播出以来,由于这一期店长换成了黄晓明,黄晓明的总裁光环自带话题,最主要的是这一期请来了一位真正的大厨林述巍,他是成都某酒店的厨房运营,所以这一期的中餐厅的菜谱可谓是色香味俱全!每次出了新菜谱我们的小杨紫都站在旁边直流口水等着出锅,有一期睡着的王俊凯更是被香味吸引而醒过来了。
今天小编为你整理《中餐厅3》馋晕王俊凯,让杨紫流口水的菜谱汇总,赶紧收藏起来吧
回锅肉
准备:五花肉、蒜末、花椒、老干妈、豆瓣酱、蒜末、生抽
做法:
1、 热锅下油,小火慢慢炒香花椒和切好的蒜末
2、 加入准备好的豆瓣酱,家用汤匙2汤匙,加入老干妈,喜欢的话可以多加,一般加入1汤勺
3、 等豆瓣酱、老干妈等炒出香味后,下切片好的带皮厚薄适中的五花肉
4、 待肉出油后,加入大葱翻炒
5、 加入生抽调味,老抽上色,继续翻炒至熟
6、 装盘
鱼香茄子煲
准备:茄子、肉沫、葱姜蒜沫、辣椒面、醋、糖、豆瓣酱、生抽、水淀粉
做法:
1、 锅中放油,肉沫下锅翻炒
2、 加入葱姜蒜沫和辣椒面一起拌炒
3、 放入切好的茄子段,翻炒至变软
4、 加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料
5、 用水淀粉勾芡收汁
6、 出锅
水煮肉片
准备:里脊肉、蒜姜沫、干辣椒、花椒、豆瓣酱、青菜
做法:
1、 油热七八成
2、 将辣椒、蒜、姜、花椒放入油锅煸炒
3、 加入豆瓣酱炝炒
4、 加入适当清水煮沸
5、 加入适当盐
6、 放入肉片、放入青菜
7、 出锅后撒上生的花椒粒和干红辣椒、淋上少许热油,大功告成
咖啡焗里脊肉
准备:里脊肉、咖啡、草莓酱、樱桃酱、番茄酱、面粉、咖啡豆、绿叶
做法:
1、 咖啡酱配料:咖啡、草莓酱、樱桃酱、番茄酱、办好成咖啡酱
2、 将提前腌好的里脊肉加入面粉扒匀
3、 逐条下锅油炸
4、 炸至金黄要出来备用
5、 起新锅加入调好的咖啡酱汁
6、 将里脊肉倒入锅中翻炒
7、 放入咖啡豆、绿叶摆盘
鱼香虾球
准备:虾球、蒜末、姜末、肉沫、酱油、辣椒、葱花
做法:
1、 虾球下油锅炸至金黄
2、 炸好的虾球捞出来备用
3、 姜蒜沫加入肉沫进行煸炒
4、 加入酱油、辣椒等炒制鱼香汁
5、 虾球回锅、翻炒至入味
6、 最后加入葱花增量提鲜
7、 出锅
干烧鱼
准备:鱼、酱汁、肉沫、蘑菇、蒜末、辣椒
做法:
1、 将处理好的鱼下锅炸至金黄
2、 、将鱼捞出来待用
3、 另起油锅炒至酱汁
4、 翻炒肉沫、加入蘑菇、蒜末、辣椒翻炒
5、 加入水煮至沸腾
6、 放入炸鱼
7、 出锅
清蒸黑翅鱼
准备:黑翅鱼、青葱、生姜、香菜、糖、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、色拉油
做法:
1、 黑翅鱼洗干净,用厨房纸巾吧鱼的水分吸干,从鱼的单侧横刀刨画十字
2、 盘子上放上切好的葱长段、码上薄姜片、在鱼上浇上适量食用油
3、 锅中水烧开、放入腌制好的鱼、蒸9分钟
4、 将蒸好的黑翅鱼取出来,到出盘子中的蒸馏水放上葱丝
5、 放入早切好的葱丝、浇上热油去除腥味
6、 沿盘子倒入豆豉油、撒上香菜
龙井虾仁
准备:阿根廷大虾、瘦肉汤、盐、鸡粉、生粉、龙井茶、牛奶、鸡蛋清、枸杞、香菜
做法:
1、 清水烧开、下入蛋清腌过的虾仁煮熟
2、 用网筛将水沥干
3、 倒入瘦肉汤继续虾仁熬煮
4、 加入泡发的龙井茶叶翻炒
5、 添加冷油继续翻炒
6、 摆盘、用枸杞、香菜装饰。
今天《中餐厅3》让人馋的流口水的菜谱就更新到这里啦,后续小编将持续为你更新《中餐厅3》的明星食谱,喜欢的话可以关注小编,我们下期见。
如果觉得《《中餐厅3》馋晕王俊凯 让杨紫流口水的菜谱汇总(赶紧学起来吧)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!