哪些黑色食物可以给美丽健康加分（你怎么看）

黑豆、黑木耳、黑米，这三种食物多吃有利身体健康。可以给美丽健康加分！

这三种黑色食物简称三黑。

先说一黑是指黑米，黑米是没有去除表皮的全谷物，除了富含膳食纤维，还有丰富的B族维生素和矿物质，并含有碳水化合物和植物蛋白以及甾醇，其黑色或紫红色表皮中含有丰富的黄酮类物质以及花青素。抗氧化作用强，矿物质含量是白米的3-4倍，将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，具有很好的滋补作用。黑米滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿，因此，人们俗称“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等，历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，为“贡米”。

再说二黑是指黑豆，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆是大豆的一种，含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。大豆蛋白质含量约为35%～40%，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。黑豆中的蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。而黑豆中的脂肪酸比例比黄豆更好，同时脂肪含量比黄豆也更低，属于更加“高蛋白低脂”的健康食材。大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分.对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。黑豆和黄豆最大不同是黑豆内富含花青素，另外抗氧化物硒也比黄豆高，对于延缓衰老有很好效果。比黄豆更能美容养颜。

后说三黑是指黑木耳，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。是养颜补血，预防 缺铁性贫血优质的植物性食物来源。黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，也是菌类多糖含量较高的食物，是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，对于预防三高和癌症有积极作用。另外黑木耳中还含有菌

固醇，可以竞争性的被人体吸收，有利于降血脂。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

三黑是优质的食材，能促进人体的健康和美丽！

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