医生说它是“养胃高手”，没事吃1锅，修复胃粘膜，养胃效果佳！

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快节奏的生活方式，加班应酬超负荷工作，久而久之，胃就被拖垮了，胃病三分治七分养，除了配合医生的诊断治疗外，在饮食上也要多加注意，多吃养胃的食材，内外结合，疗效才更好。医生说它是“养胃高手”，没事吃1锅，修复胃粘膜，养胃效果佳！它也是《中华本草》收载的草药，这就是山药。山药中含有淀粉糖化酶，是萝卜含量的3倍，具有促进胃消化的作用，缓解胃胀。一起来看看吧！下面就教大家这道：香芋山药养生锅，养胃护胃，快快学起来，千万别错过！

香芋山药养生锅

By 德寿素厨房

配料：

芋头 600克、山药 200克、玉米 330克、杏鲍菇 240克、胡萝卜 190克、鲜枣 24克、精盐 适量、植物油 少许

烹饪步骤：

1.根据人数准备好适量的食材

2.切好

3.把所有食材放入电压锅

4.加入适量的清水，少许植物油，适量盐

5.按汤类键，坐等开吃（根据各家电压力锅品牌不同，依据实际情况设置时间）

烹饪小贴士：

1、选购技巧：山药要挑选表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的。2、贮存方法：尚未切开的山药，可存放在阴凉通风处。如果切开了，则可盖上湿布保湿，放入冰箱冷藏室保鲜。3、适宜人群：糖尿病腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、长期腹泻者。不宜人群：大便燥结者。4、山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪。参考文献：《食物相宜相克速查》

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